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10 Pflanzen und Früchte, die Sie ganz einfach im Wasser ziehen können

Gärtnern bedeutet nicht zwangsläufig Erde und Boden. Tatsächlich kann ein erfolgreicher Garten auch ohne Erde entstehen – durch Wasserzucht. Manche Pflanzen gedeihen sogar hervorragend nur im Wasser.

Viele Zimmerpflanzen und Kräuter eignen sich perfekt, um im Wasser zu wachsen. Das Anziehen im Wasser ist oft einfacher als im Boden, da keine Sorge um Erdqualität oder Bewässerung besteht. Außerdem ist das Erfolgserlebnis beim Wasseranbau oft garantiert. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen die besten Kräuter und Pflanzen vor, die Sie problemlos im Wasser ziehen können.

10 Pflanzen und Früchte, die im Wasser wachsen

1. Knoblauch

Knoblauch ist draußen oft schwer anzubauen, aber im Wasser gelingt es spielend. Einfach eine Knoblauchzehe in ein Gefäß mit Wasser stellen und auf die Triebe warten. Sobald die Triebe etwa acht Zentimeter hoch sind, können Sie ein Drittel davon abschneiden und direkt verwenden.

2. Zitronengras

Zitronengras zählt zu den robusten Kräutern, die auch im Wasser wachsen. Entfernen Sie alles bis auf den Stiel und tauchen Sie etwa einen halben Zentimeter des Stiels in Wasser. Die Spitze sollte etwa zwei bis drei Zentimeter Wasseroberfläche überragen. Von dort wächst die Pflanze weiter und kann später ins Beet gepflanzt werden.

3. Süßkartoffeln

Auch Süßkartoffeln können Sie im Wasserglas wachsen lassen. Schneiden Sie die Kartoffel in zwei Hälften und befestigen Sie diese mit Zahnstocher über einem Gefäß so, dass die untere Hälfte im Wasser hängt. Die Wurzeln verflechten sich unter Wasser und bilden schließlich eine neue Pflanze.

4. Majoran

Majoran lässt sich ebenfalls durch Stecklinge im Wasser ziehen. Schneiden Sie am unteren Ende etwa einen Zentimeter eines gesunden Stiels ab und stellen Sie diesen in ein Glas mit warmem Wasser. Sobald Wurzeln wachsen, setzen Sie die Pflanze in Erde, idealerweise gemischt mit Sand, und düngen Sie regelmäßig.

5. Rosmarin

Rosmarin braucht zwar etwas Zeit, um Wurzeln zu bilden, wächst aber zuverlässig im Wasser. Stecken Sie dazu frische Triebe in ein sonniges Gefäß mit Wasser und warten Sie, bis sich genügend Wurzeln gebildet haben.

6. Avocado

So gelingt der Avocadobaum im Wasser: Entfernen Sie den Kern von der Frucht, stecken Sie Zahnstocher so in den Kern, dass er über einem Gefäß mit Wasser hängt. Achten Sie darauf, dass die halbe Hälfte des Kerns im Wasser ist. Nach einigen Wochen wächst die Pflanze und kann später eingepflanzt werden.

7. Sellerie

Statt Stangen wegzuwerfen, können Sie die Selleriebasis in eine Schale mit Wasser stellen und auf der Fensterbank platzieren. Wechseln Sie das Wasser täglich. Sobald neue Blätter sprießen, können Sie die Pflanzen in Erde umsetzen.

8. Mango

Denke daran, dass auch Mangosamen im Wasser keimen können. Schneiden Sie die Fruchthülle vorsichtig auf, entfernen Sie das Fruchtfleisch und legen Sie den Samen ins Wasser. Innerhalb von drei Wochen beginnen erste Triebe. Dann pflanzen Sie in kleine Töpfe und setzen die Pflanzen bei frostfreier Zeit nach draußen.

9. Basilikum

Basilikum wird am besten durch Stecklinge im Wasser vermehrt, bevor es blüht. Legen Sie die frischen Triebe in klares Wasser, stellen Sie sie an einen hellen Ort und wechseln Sie das Wasser regelmäßig, um die optimale Entwicklung zu fördern.

10. Ananas

Für die Anzucht einer Ananaspflanze schneiden Sie den oberen grünen Abschnitt ab und entfernen vorsichtig die darunterliegenden Blattansätze. Stecken Sie Zahnstocher so an den Ansätzen an, dass diese über einem Glas mit Wasser hängen. Wenn genügend Wurzeln gebildet sind, kann die Pflanze später ins Beet gepflanzt werden.

Warum lohnt es sich, Pflanzen im Wasser zu ziehen?

Das sogenannte „Wasser-Gärtnern“ hat viele Vorteile. Ob Sie Schnittreste auf der Fensterbank neu anwurzeln lassen oder eine technische Hydroponik-Anlage nutzen – Pflanzreste sinnvoll weiterzuverwenden ist clever.

Der größte Vorteil: Es kostet meist nur Wasser und Zeit und ist damit sehr kostengünstig. Außerdem sparen Sie Geld für Saatgut oder Jungpflanzen. Das macht die Wasserzucht zu einer einfachen und effektiven Methode für Hobbygärtner.

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