Für unsere Vorfahren war es ein echtes Naturheilmittel, es wurde zur Vorbeugung und Behandlung vieler Gesundheitszustände eingesetzt und sie lagen offenbar nicht falsch: Löwenzahn ist eine Pflanze, die reich an Nährstoffen und therapeutischen Eigenschaften ist .
Die am weitesten verbreitete Verwendung von Löwenzahnblüten ist die Zubereitung eines Kräutertees, der vor allem wegen seiner reinigenden, entzündungshemmenden und entgiftenden Eigenschaften konsumiert wird. Dennoch eignet sich diese Pflanze für viele verschiedene Verwendungszwecke.
Nachfolgend listen wir 10 wunderbare Verwendungsmöglichkeiten von Löwenzahnblüten auf , sowohl in der Küche als auch in der Naturmedizin
Löwenzahnessig
Dieses Präparat eignet sich besonders zur Linderung von Verdauungsstörungen und zur Reinigung der Leber.
Die Zubereitung ist sehr einfach. Pflücken Sie einige Löwenzahnblüten und geben Sie sie in ein Glas. Stellen Sie sicher, dass sie frei von Pestiziden oder anderen Substanzen sind.
Bedecken Sie die Blumen mit Essig. Sie können entweder weißen Essig oder Apfelessig verwenden.
Verschließen Sie das Glas und lagern Sie es 1–6 Wochen lang. Je länger Sie es ziehen lassen, desto stärker wird sein Geschmack. Filtern Sie nach dieser Zeit den Inhalt des Glases und bewahren Sie die Flüssigkeit in einem luftdichten Glas auf.
Löwenzahnhonig
Er kann ein leckerer Ersatz für klassischen Honig sein und ist ganz einfach zuzubereiten.
Pflücken Sie 3-4 Büschel fest geöffneter Löwenzahnblüten, geben Sie sie dann in ein Glas, ohne sie zu waschen (um zusätzliche Feuchtigkeit zu vermeiden), und bedecken Sie sie mit Honig. Gut vermischen, das Glas verschließen und 2 Wochen an einem dunklen Ort aufbewahren. Es ist nicht notwendig, den Honig vor der Verwendung zu filtern.
Löwenzahnsirup
Diese Zubereitung verleiht Joghurt, Pfannkuchen oder anderen süßen Zubereitungen eine süße und köstliche Note.
Der Prozess zur Herstellung von Löwenzahnsirup dauert 2 Tage und es werden viele Löwenzahnblüten benötigt, mindestens 125.
Legen Sie die Blütenblätter in einen Topf mit Wasser und bringen Sie sie etwa 30 Sekunden lang zum Kochen. Anschließend vom Herd nehmen, Deckel auflegen und über Nacht ziehen lassen.
Filtern Sie am nächsten Morgen die Blütenblätter und versuchen Sie, sie gut auszudrücken, um so viel Wasser wie möglich zu extrahieren.
Geben Sie die Flüssigkeit zusammen mit etwa 150 Gramm Zucker, 40 Gramm Honig und dem Saft einer halben Zitrone in die Pfanne. Kochen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist. Die Idee besteht darin, eine Mischung mit einer honigähnlichen Konsistenz zu erhalten.
Abkühlen lassen und in einem luftdichten Glasgefäß aufbewahren. Im Kühlschrank aufbewahren.
Eingelegte Löwenzahnknospen
So bizarr es auch klingen mag, eingelegte Löwenzahnknospen sind ein Genuss, besonders wenn sie mit Crackern oder Toast serviert werden.
Sammeln Sie einige Löwenzahnknospen, geben Sie etwas Essig, Wasser und Salz zu einer Salzlake hinzu und lassen Sie sie je nach Geschmack so lange wie nötig einwirken.
Löwenzahngelee
Ein leckeres Rezept, um den besonderen Geschmack von Löwenzahn zu genießen.
Sammeln Sie einige Löwenzahnblüten und entfernen Sie den Stiel und den gesamten grünen Teil der Blüte. Die Blüten mit einem Liter kochendem Wasser übergießen und 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Filtern Sie dann die Blüten gut, um die Flüssigkeit zu entfernen, und gießen Sie einen Liter in einen Topf. 2 Esslöffel Zitronensaft und 1 Prise Pektinpulver hinzufügen und zum Kochen bringen.
Anschließend 300 Gramm Zucker hinzufügen und erneut aufkochen. Einige Minuten kochen lassen und dann vom Herd nehmen. In ein Glas füllen und fest verschließen. Fertig ist das Löwenzahngelee.
Löwenzahnpfannkuchen
Um Ihren Pfannkuchen eine köstliche Note zu verleihen, können Sie einige Löwenzahnblüten hinzufügen. Wir empfehlen, zur Zubereitung köstlicher Bananenpfannkuchen eine Handvoll Löwenzahnblüten hinzuzufügen .
Löwenzahneis
Eine köstliche und schmackhafte Idee sowie ein wunderbares Erlebnis ist die Zubereitung von Eis mit dieser Blume. Wir empfehlen Ihnen ein hervorragendes Video zur Herstellung köstlichen Löwenzahneises .
Löwenzahntee
Zweifellos werden Löwenzahnblüten am häufigsten zur Zubereitung von Tee verwendet. Die Zubereitung ist ganz einfach: Die Löwenzahnblüten mit kochendem Wasser übergießen und 10-15 Minuten ziehen lassen, dann filtern und trinken.
Löwenzahn-Urtinktur
Um eine harntreibende Tinktur herzustellen, die sich hervorragend für die Haut und gegen Verstopfung und Cellulite eignet, benötigt man die Blüten der Pflanze.
Die Löwenzahn-Urtinktur wird mit einem Wirkstoff-Lösungsmittel-Gewichtsverhältnis von 1:10 und einem Alkoholgehalt von 45 % vol hergestellt. Die Urtinktur finden Sie in Kräuterläden.
Löwenzahnblütenöl
Ein vielseitiges Heilmittel mit vielen therapeutischen Eigenschaften. Um es vorzubereiten, empfehlen wir Ihnen, sich das Video anzusehen: Wie man aus Löwenzahnblüten einen Oleolith herstellt .
