Gurken sind ein sehr beliebtes und erfrischendes Gemüse, das aufgrund seiner Vielseitigkeit auf vielfältige Weise verwendet werden kann. Aber kennen Sie alle Vorteile von Gurken ? Im Folgenden listen wir die 12 wichtigsten auf und erklären, warum sie so gut abschneiden.
Sie spenden Feuchtigkeit . Gurken bestehen größtenteils aus Wasser (ca. 95,2 %), weshalb sie ideal für besonders heiße Tage oder für Picknicks sind. Sie können zu Salaten hinzugefügt oder in Smoothies getrunken werden.
Sie senken den Druck . Da Gurken reich an Kalium sind, können sie uns bei regelmäßigem Verzehr helfen, den Blutdruck zu regulieren. Dieser Vorteil trägt dazu bei, das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen zu verhindern.
Gehirn . Gurken enthalten eine antioxidative Verbindung namens Fisetin, die bei Patienten mit Alzheimer und Altersdemenz zur Aufrechterhaltung der kognitiven Funktionen beiträgt.
Sie verhindern Krebs . Lignane und Cucurbitacine haben hervorragende Antitumoreigenschaften. Sie reduzieren Entzündungen, indem sie die Zellen schützen.
Sie lindern Schwellungen . Sie enthalten Ascorbitsäure und Kaffeesäure, beides Verbindungen, die helfen, Wassereinlagerungen zu reduzieren und Blähungen zu lindern.
Sie nehmen Wärme auf . Gurken haben feuchtigkeitsspendende und erfrischende Eigenschaften und eignen sich ideal zur Behandlung von Sonnenbrand. Tragen Sie ein paar Gurkenscheiben direkt auf die Verbrennung auf.
Sie erhöhen die Kollagenproduktion . Einige in Gurken enthaltene sekundäre Pflanzenstoffe erhöhen die Fähigkeit des Körpers, Kollagen zu produzieren, und beugen so Cellulite und Falten vor und lindern sie.
Haare . Spülen Sie sie mit Gurkensaft ab, damit sie heller und voluminöser werden.
Sie verbessern die Verdauung . Gurkensamen können viele Verdauungsprobleme lindern, von Geschwüren bis hin zu Verdauungsbeschwerden: Sie sind besonders reich an Wasser, Ballaststoffen und Mineralien.
Mundgesundheit . Gurken enthalten chemische Verbindungen, die die Bakterien entfernen, die für die Bildung von Plaque im Mund verantwortlich sind, und so Karies und Mundgeruch vorbeugen.
Sie stärken die Nägel . Die in der Gurke enthaltene Kieselsäure trägt zur Stärkung der Nägel bei und verringert das Bruchrisiko.
Sie verbessern die Gesundheit der Gelenke . Dieselbe Kieselsäure, die die Nägel stärkt, kann das Bindegewebe stärken und die Gesundheit der Gelenke verbessern.
