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4 Kräuter, die im Schatten gut gedeihen
Suchen Sie nach Kräutern, die auch bei wenig Licht gedeihen? Hier stellen wir Ihnen vier wunderbare Kräuter vor, die sich an schattigen Standorten wohlfühlen. Einige bevorzugen völligen Schatten, andere wachsen gut im Halbschatten – doch alle eignen sich prima für den schattigen Kräutergarten!
Kräuter, die im Sommer keine trockenen Böden mögen, entwickeln sich meist besser im Schatten. Sie bilden kräftigere Blattmengen, wenn sie nicht der intensiven Mittagssonne ausgesetzt sind, und neigen weniger dazu, schnell zu blühen. Vermeiden Sie sonnenliebende mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Oregano, probieren Sie aber alle anderen aus. Mit der richtigen Pflege liefern die meisten ausreichend Blätter für Ihre Lieblingsgerichte.
So gelingt der Kräuteranbau im Schatten
Neben der optimalen Standortwahl an Ihrem sonnigsten Plätzchen gibt es weitere Tipps für das erfolgreiche Kräuterzüchten im Schatten:
- Maßvoll düngen: Schattenkräuter neigen oft zu langem, schwachem Wachstum. Zu viel Dünger fördert daher nur dünne und instabile Triebe. Setzen Sie auf einen flüssigen Bio-Dünger, den Sie alle 6 bis 8 Wochen sparsam einsetzen.
- Regelmäßig ernten: Schneiden Sie bei schattigen Kräutern mehr Triebspitzen ab als bei sonnigen. Entfernen Sie die äußersten Stängel, um Verzweigung zu fördern und die Pflanze kompakt zu halten. Häufiges Ernten verzögert zudem die Blüte, was den Geschmack erhält.
- Schädlinge im Blick behalten: Saugtierchen wie Blattläuse und Spinnmilben befällt mancherorts Schattenpflanzen eher. Kontrollieren Sie Ihre Kräuter regelmäßig. Ein kräftiger Wasserstrahl vertreibt oft die Schädlinge. Bei hartnäckigem Befall hilft ein Sprühstoß mit Gartenöl oder insektizider Seife.
Ob im Beet oder Topf – diese schattentoleranten Kräuter sind nicht nur schön anzusehen, sondern bereichern auch Ihre Küche mit ihrem Aroma.
Unsere Auswahl: 4 Kräuter für den Schatten
Wählen Sie Ihre Favoriten oder pflanzen Sie ruhig alle, wenn Ihr Garten wenig Sonne bekommt.
Thymian
Thymian gedeiht auch im Halbschatten hervorragend. Schon 4 bis 6 Stunden Sonnenlicht täglich reichen aus, um ihn gedeihen zu lassen. Selbst kriechender Thymian wächst bei mir an Stellen mit nur etwa 3 Stunden Sonne gut.
Diese robuste Pflanze ist ideal für Anfänger, da sie trockenheitsresistent ist und kaum Pflege benötigt. Neben den essbaren Blättern zeigt er im Sommer hübsche Blüten in Lila, Pink oder Weiß.
Oregano
Oregano, auch bekannt als Wintermajoran, bevorzugt kühlere Temperaturen und gedeiht deshalb besser im Schatten. Besonders in warmen Klimazonen profitiert er von einem Platz, der vor der heißen Nachmittagssonne geschützt ist.
Weniger als sechs Stunden Sonne am Tag verhindern zudem, dass er das Beet zu sehr überwuchert, denn Oregano kann ziemlich wuchsfreudig sein.
Minze
Minze überrascht: Sie wächst bei wenig Licht genauso gut wie in voller Sonne. Bereits 4 bis 5 Stunden Sonne täglich genügen.
Weniger Licht verlangsamt allerdings das Wachstum – ein Vorteil, wenn Sie vermeiden möchten, dass die Pflanze Ihren Garten zu schnell erobert. Die kräftig duftende Minze wird bis zu 45 cm hoch und blüht im Sommer. Sie bevorzugt feuchten Boden und eignet sich sowohl für Kübel als auch für die direkte Beetbepflanzung.
Ringelblume
Mit ihren auffälligen orangefarbenen oder gelben Blüten ist die Ringelblume (auch Pot Marigold genannt) ein echter Blickfang. Die Blüten eignen sich nicht nur zum Kochen, sondern auch für Heilmittel und Kosmetik.
Wie viele Schattenkräuter bevorzugt sie kühlere Temperaturen und wächst gut im Halbschatten.
Mit der richtigen Bewässerung erreicht sie eine Höhe von 45 bis 60 cm. Achten Sie auf regelmäßiges Entfernen der verblühten Blüten, wenn Sie ein Ausbreiten verhindern möchten.
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