Wenn Sie in den Supermarkt oder zu Ihrem örtlichen Gemüsehändler gehen, wählen Sie Ihr Obst und Gemüse sorgfältig aus und kaufen mit großer Lust. Stellen Sie sich also vor, Sie nehmen sie nach ein paar Tagen aus dem Kühlschrank und stellen fest, dass sie sich zersetzt haben und völlig schimmelig geworden sind. Ist das nicht eine frustrierende Situation? Vor allem, wenn Sie kaum vorhatten, das Mittagessen vorzubereiten, und diese Produkte besonders für Ihr Tagesmenü benötigten!
Wie oft mussten Sie Ihr Obst und Gemüse wegen Geschmacksverlust oder deutlich sichtbaren Schimmelflecken wegwerfen? Es besteht kein Grund, Sie daran zu erinnern, dass Sie sie niemals in diesem Zustand verzehren sollten, auch wenn Sie der Meinung sind, dass bestimmte Teile nicht wirklich betroffen sind. Sie bleiben gesundheitsschädlich!
Dies ist eine Tatsache, die berücksichtigt werden muss: Die niedrigen Temperaturen im Kühlschrank können zu einer starken Luftfeuchtigkeit in den darin gelagerten Lebensmitteln führen und unweigerlich zur Entstehung von Schimmel führen.
Natürlich ist die Konservierung dieser verderblichen Lebensmittel besonders heikel. Doch manchmal genügen ein paar Handgriffe, um zu verhindern, dass sie zu schnell verderben.
Hier finden Sie Tipps, die Ihnen helfen können, Ihr Obst und Gemüse länger haltbar zu machen.
Der Schwamm
Entfernen Sie sämtliches Obst und Gemüse aus Ihrer Kühlschrankschublade. Reinigen Sie es gründlich und achten Sie darauf, alle Flecken und überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Trocknen Sie es gut ab und legen Sie dann zwei Schwämme hinein.
Anschließend legen Sie Ihr Obst und Gemüse auf die Biskuitböden. Diese absorbieren die Feuchtigkeit, die normalerweise von verschiedenen Lebensmitteln aufgesaugt wird, sodass diese länger trocken und frisch bleiben.
Wenn Sie eine effektivere Wirkung erzielen und gleichzeitig schlechte Gerüche beseitigen möchten, geben Sie einfach ein paar Tropfen weißen Essig auf die Schwämme.
Dieses natürliche Desodorierungsmittel neutralisiert alle unangenehmen Gerüche und beugt gleichzeitig der Schimmelbildung im Kühlschrank vor.
Sponge
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Sponge – Quelle: spm
Dieses Mittel scheint wirksam zu sein, da es Ihnen ermöglicht, schnell und einfach überschüssige Feuchtigkeit aus dem Kühlschrank aufzunehmen. Zu wissen, dass Feuchtigkeit den Prozess der Zersetzung und des Verderbens von Lebensmitteln beschleunigt.
Schwämme, insbesondere solche aus Mikrofasern, verfügen jedoch über hervorragende Feuchtigkeitsaufnahmeeigenschaften.
Um die Frische Ihres Obsts und Gemüses zu bewahren, gibt es neben dieser Methode noch viele weitere Tipps. Lass es uns herausfinden!
L’Essuie tout
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L’Essuie tout – Quelle: spm
Wie wir bereits erwähnt haben, ist übermäßige Luftfeuchtigkeit der Hauptgrund dafür, dass Obst, Gemüse und andere frische Lebensmittel verderben.
Neben dem Trick mit den beiden Schwämmen, den wir gerade gesehen haben, kann es auch sinnvoll sein, die gesamte Kühlschrankschublade mit saugfähigem Papier abzudecken. Wir empfehlen die Verwendung einer starken, haltbaren Papiersorte, um zu verhindern, dass Ihr Gemüse noch weiter verdirbt.
Temperatur
Die Temperatur des Kühlschranks ist ein sehr wichtiger zu berücksichtigender Schritt. Denn wenn er zu niedrig ist, verdirbt er unweigerlich Ihr Obst und Gemüse. Denken Sie also daran, dass die höchste Temperatur im Kühlschrank die der Schubladen ist und durchschnittlich 10 °C erreicht.
Waschen Sie die Kühlschrankschubladen.
Kühlschrankschubladen
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Kühlschrankschubladen – Quelle: spm
Ein weiterer sehr wichtiger Tipp, mit dem Sie Obst und Gemüse länger aufbewahren können, besteht darin, die Kühlschrankschubladen, in denen Sie diese Produkte aufbewahren, einmal pro Woche zu reinigen.
Vergessen Sie nie, dass diese Kompartimente die Bildung und Vermehrung von Bakterien begünstigen.
Daher könnte eine ständige Reinigung hilfreich sein, um Bakterien zu beseitigen und so den Verderb von Lebensmitteln zu verhindern.
Papiertüten
Außerdem empfiehlt es sich, Obst und Gemüse immer in Papiertüten aufzubewahren: Sie sorgen nicht nur für eine gute Luftzirkulation, sondern schützen Ihre Produkte auch effektiv.
Achtung: Vermeiden Sie Plastiktüten, da diese wiederum die Bildung von Feuchtigkeit begünstigen.
Wenn Sie jedoch keine andere Wahl haben und nur Plastiktüten haben, können Sie jederzeit kleine Löcher in diese bohren, um Luft durchzulassen.
Werfen Sie faule Lebensmittel weg.
Wenn Sie faule Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank bemerken, sollten Sie nicht zu lange damit warten, sie wegzuwerfen.
Tatsächlich könnten sie leicht dazu führen, dass andere Lebensmittel verfaulen.
Um zu verhindern, dass Ihre Lebensmittel schnell verderben, empfehlen wir Ihnen daher dringend, Ihren Kühlschrank mindestens einmal pro Woche zu reinigen!
Vorsicht
Vermeiden Sie die Verwendung oder den Verzehr von schimmeligem Obst und Gemüse, da diese voller Bakterien sind und gesundheitsgefährdend sein können.
