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Die 7 besten Wurzelgemüsesorten für den Anbau in Kübeln

Wenn Sie diesen Frühling, Sommer oder Herbst mit dem Gärtnern beginnen möchten, sollten Sie den Anbau in Kübeln in Betracht ziehen. Container-Gärten bieten viele Vorteile: Sie umgehen die aufwändige Bodenbearbeitung und ermöglichen das Gärtnern nahezu überall. Das ist besonders ideal für Stadtgärten oder überall dort, wo wenig Platz oder ungünstige Klimabedingungen herrschen.

Und falls Sie denken, dass die Auswahl an Gemüsesorten für Kübel begrenzt ist, liegen Sie falsch! Nahezu alle Pflanzen gedeihen im richtigen Topf – auch Wurzelgemüse!

Hier stellen wir sieben Wurzelgemüse vor, die sich bestens für den Anbau in Kübeln eignen.

Kartoffeln

Kartoffeln zählen zu den beliebtesten Wurzelgemüsen – kein Wunder, sie sind weich, fluffig, gesund und lecker. Auf Balkon, Dachterrasse oder Terrasse gedeihen Kartoffeln problemlos in Kübeln. Ein großer Vorteil beim Container-Garten ist, dass der Platz keine Rolle spielt.

Der Anbau von Kartoffeln lohnt sich: Sie bringen eine reichliche Ernte und sind einfach zu kultivieren. Kartoffeln wachsen in fast allen Behältern – sei es in Pflanzsäcken, Mülltonnen, Säcken oder sogar alten Reifen. Wichtig ist nur, dass der Topf groß genug ist.

Möhren

Möhren gehören zu den besten Wurzelgemüsen für Kübel. Sie sind süß, knackig und schmecken sowohl roh als auch gekocht hervorragend. Zudem sind sie äußerst gesund und haben viele positive Wirkungen auf die Gesundheit. Für Möhren sollte der Topf eine Tiefe von mindestens 25 bis 38 cm haben.

Folgende Tipps sorgen für eine gute Ernte:

• Säen Sie die Möhrensamen 2 bis 3 Wochen vor dem letzten Frost im Frühling aus.
• In warmen Regionen empfiehlt sich die Kultur im Herbst und Winter.

Rote Bete

Rote Bete zählt zu den nährstoffreichsten Wurzelgemüsen und enthält Eisen, Vitamin C, Magnesium sowie Kalium. Diese schnell wachsende Pflanze lohnt jede Mühe. Für den Anbau sind breite Töpfe mit mindestens 20 cm Tiefe ideal. Achten Sie darauf, dass der Kübel groß genug ist, denn Rote Bete mag kein Umpflanzen.

Beachten Sie folgende Hinweise:

• Die beste Pflanzzeit ist Frühjahr oder Herbst.
• In heißen Regionen lieber im Winter oder frühen Frühling anbauen.
• Rote Bete bevorzugt kühle Temperaturen.

Ingwer

Ingwer ist eine Pflanze, die in Kübeln besonders gut gedeiht. Alle Teile sind essbar: Die Blätter und Triebe sind aromatisch und werden ähnlich wie Frühlingszwiebeln verwendet. Ingwer benötigt einen tiefen Topf von mindestens 30 cm, da die Wurzel tief gepflanzt werden muss.

Wissenswertes zum Anbau:

• Ingwer wird meist im Frühling gepflanzt.
• In milden Regionen kann er ganzjährig wachsen.
• Die Pflanze braucht täglich Sonnenlicht.
• Ingwer ist auch für den Innenbereich geeignet.

Radieschen

Radieschen sind schnell wachsende Wurzelgemüse – schon nach etwa vier Wochen kann geerntet werden. Sie gedeihen überall, sofern sie täglich mindestens sechs Stunden Sonne bekommen. Für den Kübel reicht eine Tiefe von etwa 15 cm. Die Breite ist weniger entscheidend.

Tipps für eine erfolgreiche Kultur:

• Radieschen wachsen am besten im Frühling, Spätsommer und Herbst.
• Der Boden sollte stets feucht, aber nicht nass sein.

Knoblauch

Knoblauch ist leicht anzubauen und wird wegen seiner vielfältigen gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Ob roh in Salaten oder gekocht in Suppen, Risotto, Omeletts oder Pfannengerichten – Knoblauch verleiht vielen Gerichten Geschmack.

Auch ohne Garten ist Anbau in Kübeln drinnen möglich.

Meerrettich

Meerrettich ist eine scharfe und pfeffrige Wurzel, die besonders pflegeleicht ist. Für den Anbau ist ein großer Kübel mit 45 bis 60 cm Tiefe empfehlenswert. Beachten Sie außerdem:

• Im Frühjahr pflanzen, um im Herbst zu ernten.
• Standort mit mindestens sechs Stunden Sonne täglich wählen.

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