Frischhaltefolie ist in der Küche ein Muss. Tatsächlich eignet es sich besonders zum Aufbewahren, Verpacken oder Einfrieren von Lebensmitteln im Kühlschrank. Praktisch und vielseitig, kann es auch für andere Zwecke zu Hause verwendet werden. Das einzige Problem besteht darin, dass es manchmal an den Händen klebt, sich schlecht dehnt oder bei der Handhabung reißt. Es gibt jedoch eine Möglichkeit, diese Unannehmlichkeiten zu vermeiden. Entdecken Sie schnell diese clevere Lösung.
Was ist Frischhaltefolie?
Frischhaltefolie verwenden
Kunststofffolie ist eine dünne Kunststofffolie mit hoher Isolierkraft. Es besteht normalerweise aus Polyvinylidenchlorid (PVC) oder Polyethylen, Materialien, die dazu neigen, statische Elektrizität anzuziehen, weshalb sie so leicht an sich selbst und anderen Oberflächen haften.
Der Vorteil von Frischhaltefolie besteht darin, dass sie keine Luft durchlässt und somit die Oxidation von Lebensmitteln verhindert: Sie eignet sich daher sehr gut für die Aufbewahrung von Produkten im Kühlschrank, wie zum Beispiel Gemüse, Hartkäse oder Würstchen. . Es kann auch zum Abdecken unserer rohen oder gekochten Gerichte verwendet werden, aber auch für die Formen, die für Rezepte verwendet werden, die nicht gekocht werden müssen, da es deren Entnahme erleichtert.
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Der große Nachteil: Frischhaltefolie eignet sich nicht zum Aufbewahren von fettigen oder öligen Lebensmitteln, da die Kunststoffpartikel auf den Lebensmitteln herumwandern und diese nicht richtig festhalten. Vermeiden Sie es außerdem, es auf heiße Speisen aufzutragen, da es sonst kleben oder sich ausdehnen könnte. Im Allgemeinen warten wir, bis das Gericht abgekühlt ist, bevor wir es verpacken. Aber es gibt eine Lösung für das Problem.
Warum Frischhaltefolie im Gefrierschrank aufbewahren?
Um den Stress des Reißens oder Klebens zu vermeiden, bewahren Sie die Frischhaltefolie einfach im Gefrierschrank auf! Ja, das kommt Ihnen vielleicht seltsam vor, da Sie es gewohnt sind, es in einer Schublade oder einem Schrank in der Küche aufzubewahren. Es stellt sich jedoch heraus, dass sehr kalte Temperaturen dazu beitragen, dass sich die Moleküle auf der Oberfläche der Frischhaltefolie verändern. Dadurch erzeugt es keine statische Aufladung mehr und klebt nicht direkt an den Händen, sondern klebt nach einigen Minuten wieder, sobald es auf Zimmertemperatur erwärmt wird. Aber in der Zwischenzeit haben Sie reichlich Gelegenheit, es ohne Stress und Ärger einzusetzen.
Hinweis: Wenn Sie häufig in Plastikfolie eingewickelte Lebensmittel einfrieren, achten Sie darauf, 2 bis 3 Schichten zu verwenden, um sie richtig zu konservieren.
Frischhaltefolie: vielseitig einsetzbar in der Küche
Diese Frischhaltefolie dient nicht nur zum Abdecken von Futternäpfen. Sie können damit auch Früchte wie Bananen einwickeln, um sie frisch zu halten. Das gleiche Prinzip lässt sich natürlich auch für Kirschen, Beeren oder Weintrauben anwenden. Es besteht auch die Möglichkeit, aromatische Kräuter und Blattgemüse wie Salat zu verpacken, die Sie im Kühlschrank aufbewahren können. Mehr Alufolie? Frischhaltefolie ist ideal zum Verpacken und Transportieren Ihrer Sandwiches.
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Ein weiterer interessanter Tipp: Es ist sehr nützlich, das Auslaufen einer Flasche zu verhindern, indem man den Flaschenhals mit Plastikfolie umwickelt, bevor man den Deckel wieder aufsetzt.
Kann Frischhaltefolie im Backofen verwendet werden?
Eine Rolle Frischhaltefolie
In einem herkömmlichen Backofen kann keine transparente Folie verwendet werden: PVC-Folien sind bis 100 °C beständig, PE-Folien bis 60 °C. Stretchfolie hat dort keinen Platz, da sie bei sehr hohen Temperaturen schnell schmelzen kann. Zum Backen empfehlen sich Pergamentpapier und Alufolie. Allerdings können einige Frischhaltefolien in der Mikrowelle verwendet werden. Überprüfen Sie zur Sicherheit immer die Anweisungen auf der Produktverpackung. Das erspart Ihnen einige Fehler.
