Ingwer stammt ursprünglich aus Asien und ist eine Pflanze, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Sein würziger Geschmack eignet sich ideal, um Speisen geschmacklich zu verfeinern und zu würzen. Diese mehrjährige tropische Pflanze ist kühl und benötigt eine Mindestwärme von 10 °C. Aus diesem Grund ist es am besten, dieses Rhizom in einem Topf zu kultivieren. Erfahren Sie jedoch, wie Sie erfolgreich Ingwer anbauen, um eine reiche Ernte zu erzielen.
Ingwer ist eine Gemüsepflanze, aber auch ein Gewürz. Dieses Rhizom wird aufgrund seines pfeffrigen Geschmacks zum Würzen von Gerichten verwendet und hat auch medizinische Eigenschaften. Um von den Vorteilen des Ingwers zu profitieren und eine biologische und reiche Ernte zu erzielen, ist es wichtig, diese asiatische Pflanze erfolgreich zu kultivieren.
Wie kann man erfolgreich Ingwer anbauen und eine reiche Ernte einfahren?
Um Ingwer anzubauen, benötigen Sie Rhizome, keine Samen, da Ingwer keine Samen produziert. Das Rhizom ist ein unterirdischer Stamm, der Luftwurzeln und Stängel trägt. Um eine Bio-Ernte zu erzielen, ist es wichtig, Bio-Rhizome zu wählen, die Sie in Reformhäusern finden. Diese wurden nicht behandelt und können daher leicht keimen. Auch diese Pflanzwurzeln sollten kräftig und nicht verwelkt oder verkümmert sein. Wählen Sie außerdem Rhizome, die mehrere Wucherungen enthalten. Ihre Ernte wird großzügiger ausfallen.
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Um Ihren Ingwer in einem Topf anzubauen, ist es wichtig, einen großen Behälter zu wählen, der auch tief ist, um die Wurzelentwicklung zu fördern. Sie können sich beispielsweise für einen Pflanzkasten entscheiden, der bis zu 3 Ingwer-Rhizome pro Behälter unterbringt. Um die Entwässerung zu fördern und Wurzelfäule vorzubeugen, legen Sie Tonkiesel auf den Boden des Topfes. Füllen Sie dann 3/4 des Topfes mit einer Mischung aus 2/3 Blumenerde und 1/3 Flusssand und drücken Sie ihn leicht an. Pflanzen Sie das Rhizom flach ein, ohne es vollständig in die Erde zu drücken. Ein Teil des Rhizoms sollte sichtbar bleiben. Anschließend gießen und darauf achten, dass kein Wasser in der Untertasse zurückbleibt.
