In einer Welt voller Stressquellen fördern gesunde Ernährungsbegeisterte die Rückkehr zu natürlichen Lebensmitteln. Überschüssige Fette, schneller Zucker und Zusatzstoffe schaden oft dem Wohlbefinden und schaden dem Körper. Aufgrund dieser engen Verbindung zwischen Körper und Geist greifen einige auf organische Alternativen zurück, darunter Pflanzen mit medizinischen Eigenschaften. Unter letzteren finden wir Basilikum, das zum Kochen verwendet, aber auch in ätherisches Öl umgewandelt werden kann. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie diese Pflanze zu Hause anbauen können.
Basilikum, wissenschaftlich Ocimum Basilicum genannt , ist eine aromatische Pflanze aus Asien. Es wird häufig in der mediterranen Küche verwendet und kann zur Zubereitung von Soßen, zum Dekorieren von Salaten oder zur Zubereitung von Aufgüssen verwendet werden. Wenn diese Pflanze von Liebhabern der chinesischen Medizin geschätzt wird, dann deshalb, weil sie voller Vitamine und Mineralien ist, die dem menschlichen Körper unzählige Vorteile bieten. Tatsächlich enthält Basilikum mehrere Nährstoffe, darunter Provitamin A, Vitamin K, Kalzium, Eisen und Mangan. Um diese aromatische Pflanze zu genießen, können Sie sie zu Hause anbauen. Sie profitieren nicht nur von der Gewissheit, ein Bio-Produkt zu haben, sondern können auch lange von den Eigenschaften des Basilikums profitieren.
Regeln, die beim Anpflanzen von Basilikum zu Hause zu beachten sind
1. Basilikum pflanzen
Basilikum kann im Garten oder in einer Vase auf dem Balkon angebaut werden. Dazu müssen Sie einen universellen Boden wählen, der ein optimales Wachstum der Samen ermöglicht. Entscheiden Sie sich außerdem für eine mittelgroße Terrakottavase, da die Pflanze eine Höhe von bis zu 60 Zentimetern erreichen kann.
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2. Der Standort der Töpfe
Die Töpfe sollten immer an einem sonnigen und windgeschützten Ort aufgestellt werden: Diese Pflanze benötigt 6 Stunden Sonne pro Tag. Nachdem Sie den geeigneten Standort ausgewählt haben, füllen Sie die Töpfe mit der <>/<> der Universal-Blumenerde.
3. Samen säen
Säen Sie die Basilikumsamen in durchlässiger Blumenerde mit einem Abstand von einigen Zentimetern zueinander. Bedecken Sie sie mit Blumenerde und drücken Sie sie fest. Mit etwas Wasser bestreuen und den Topf dann mit Plastikfolie abdecken.
4. Die beste Zeit, um Basilikum aufzubauen
Bitte beachten Sie, dass das Basilikum die gleiche Temperatur hat wie im Mai oder im Juli. Bitte beachten Sie, dass dies auf die Termine Februar und Juni zurückzuführen ist. Diese Gewürzpflanze braucht zum Wachsen viel Sonnenschein.
5. Die Pflanze gießen
In der Zwischenzeit beginnen wir damit, die Basilikumblätter zu wachsen, falls das nicht der Fall ist. Insbesondere bei übermäßiger Hitze muss die Pflanze weiterhin regelmäßig gegossen werden. Jetzt können Sie sehen, wie sich die Blätter entwickeln und gepflückt werden können.
6. Erhaltung und Pflege der Anlage
Wenn der optimale Druck erreicht ist, muss eingegriffen werden können, wenn er nicht stimmt, wird es nicht zu spät sein, wenn er sich ändert, stagniert das Wasser und die Pflanze verblasst. Darüber hinaus ist es besser, den Topf nicht an einem Ort aufzustellen, an dem es zu viel Wind gibt. Abschließend ist es notwendig, das an der Pflanze wachsende Unkraut und die blühenden Stängel abzuschneiden.
Methoden zur Lagerung gepflückter Basilikumblätter
1. Öl
Nachdem Sie Ihre Basilikumblätter gesammelt haben, können Sie sie mit Wasser waschen und anschließend trocknen. Anschließend übereinander in ein Glas geben. Bedecken Sie alles mit nativem Olivenöl extra und bewahren Sie den Behälter in Ihrem Schrank auf. Bei dieser Methode werden Basilikumblätter zwei Monate lang gelagert.
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2. Salz
Um Basilikumblätter aufzubewahren, waschen und trocknen Sie sie zuerst. Als nächstes bedecken Sie jedes Basilikumblatt mit feinem Salz, bevor Sie es in ein Glas geben. Mit diesem Tipp können Sie Basilikumblätter zwei Monate lang aufbewahren.
3. Der Gefrierschrank
Für diese Konservierungsmethode waschen Sie die Basilikumblätter und trocknen sie anschließend. Dann fein hacken und in natives Olivenöl extra tauchen. Verteilen Sie die Mischung in der Eiswürfelschale oder in mehreren kleinen Boxen und bewahren Sie diese im Gefrierschrank auf.
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