Bergamotte: Wie baut man Bergamotte an?

Sind Sie ein Earl-Grey-Teeliebhaber und mögen Sie den besonderen Geschmack der Bergamotte?

Haben Sie jemals darüber nachgedacht, selbst Bergamotte anzubauen, um von dieser wunderbaren Pflanze mit vielen Vorteilen zu profitieren?

Erfahren Sie in diesem Artikel, wie Sie zu Hause Bergamotte anbauen, um Augen und Geschmacksknospen zu verwöhnen.

Bergamotte und ihre Ursprünge verstehen

Bergamotte  (Citrus bergamia) ist eine Zitrusfrucht, die aus der  Bergamotte stammt , einem in Südostasien beheimateten Obstbaum, der heute jedoch hauptsächlich in Kalabrien, Italien, angebaut wird.

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Die Bergamottenfrucht ist ein kleines Wunder der Natur, das seit der Antike wegen seiner medizinischen Eigenschaften und seines verführerischen Dufts verwendet wird. Es wird insbesondere in der Parfümerie, beim Kochen, aber auch zum Aromatisieren des berühmten Earl-Grey-Tees verwendet.

Diese Zitrusfrucht hat eine ganz besondere Form und ähnelt einer kleinen Orange oder einer großen Zitrone, hat aber eine dicke, raue gelbgrüne Schale. Der Geschmack der Bergamotte ist sehr eigenartig, zwischen der Bitterkeit der Grapefruit und dem würzigen Geschmack der Zitrone. Es ist dieser einzigartige Geschmack, der Bergamotte zur Lieblingszutat für Liebhaber origineller Aromen macht.

Wachstumsbedingungen für Bergamotte

Bergamotte  ist ein kleiner Baum, der normalerweise nicht höher als  5 Meter wird.

Es ist sehr kälteempfindlich und verträgt keinen Frost. Aus diesem Grund ist es am besten, sie in einem Behälter anzubauen, wenn Sie in einer Gegend leben, in der die Wintertemperaturen rau sein können.

1. Das  ideale Klima:  Bergamotte ist eine Pflanze, die Wärme und Feuchtigkeit liebt. Daher mag es ein mediterranes Klima mit heißen, feuchten Sommern und milden Wintern.
2. Boden  :  Bergamotte braucht gut durchlässigen Boden, reich an organischer Substanz und mit einem leicht sauren pH-Wert. Sie können Blumenerde, Kompost oder zersetzten Mist hinzufügen, um den Boden anzureichern und seine Struktur zu verbessern.
3. Belichtung:  Stellen Sie Ihre Bergamotte an einen sehr sonnigen Standort, da sie viel Licht benötigt, um schöne Früchte zu tragen. Wenn Sie Ihre Bergamotte in einem Topf anbauen, stellen Sie ihn unbedingt in die Nähe eines Südfensters oder auf eine sonnige Veranda.
4. Bewässerung:  Bergamotte muss regelmäßig gegossen werden, aber vermeiden Sie es, den Boden zu durchnässen. Überprüfen Sie vor dem Gießen die Bodenfeuchtigkeit und passen Sie sie entsprechend an. Reduzieren Sie im Winter die Bewässerung, um Wurzelfäule vorzubeugen.

Pflanzen und Pflegen Ihrer Bergamotte

Um eine Bergamottepflanze zu züchten, können Sie entweder eine junge Pflanze in einer Gärtnerei kaufen oder versuchen, sie aus einem Bergamottesamen zum Keimen zu  bringen .

Bedenken Sie jedoch, dass das Keimen von Bergamottensamen schwierig sein kann und es mehrere Jahre dauert, bis aus Samen gezogene Pflanzen Früchte tragen.

Pflanzen Sie eine junge Bergamotte:  Wählen Sie einen Topf mit einem Durchmesser und einer Tiefe von mindestens 40 cm und bohren Sie Löcher, um eine gute Drainage zu gewährleisten. Füllen Sie den Boden des Topfes mit Tonkieseln oder Kieselsteinen und fügen Sie dann eine Mischung aus Blumenerde und Kompost hinzu. Platzieren Sie die Bergamotte in der Mitte des Topfes und bedecken Sie ihn mit Erde. Leicht ausdrücken und gründlich wässern.

Keimen  eines Bergamottensamens: Sammeln Sie einen frischen Bergamottensamen und legen Sie ihn 24 Stunden lang in ein Glas warmes Wasser, damit er quellen kann. Anschließend in einen kleinen Topf mit feuchter Blumenerde säen und leicht mit Erde bedecken. Stellen Sie den Topf an einen warmen, hellen Ort und halten Sie die Blumenerde feucht. Die Keimung kann mehrere Wochen bis mehrere Monate dauern, seien Sie geduldig!

Beschneiden und düngen Sie Ihre Bergamotte für eine bessere Ernte

Durch die regelmäßige Pflege  Ihrer Bergamotte  können Sie bessere Erträge erzielen und ihre Gesundheit erhalten.

Hier sind einige Tipps zum Beschneiden und Düngen Ihres Baumes:

• Beschneiden:  Beschneiden Sie Ihre Bergamotte im Frühjahr, nach dem letzten Frost, um die Blüte und Fruchtbildung zu fördern. Entfernen Sie abgestorbene Äste, Äste, die sich kreuzen oder berühren, sowie solche, die im Inneren des Baumes wachsen. Zögern Sie nicht, die Äste auszudünnen, damit das Licht in das Herz des Baumes eindringen kann.
• Düngung:  Geben Sie Ihrer Bergamotte regelmäßig Dünger, um ihr Wachstum und ihre Fruchtbildung zu fördern. Verwenden Sie einen speziellen Zitrusdünger oder einen organischen Dünger, der reich an Stickstoff, Kalium und Phosphor ist. Tragen Sie den Dünger in der vom Hersteller empfohlenen Menge auf und achten Sie darauf, ihn gut in den Boden einzuarbeiten.

Ernte und Verwendung von Bergamottenfrüchten

Bergamottenfrüchte  werden normalerweise zwischen November und Februar geerntet, wenn sie vollreif sind und ihre Farbe von grün nach gelb geändert haben.

Um sie zu pflücken, lösen Sie sie einfach vorsichtig mit einer Astschere oder durch leichtes Drehen vom Baum.

Nach der Ernte können Bergamottenfrüchte auf verschiedene Arten verwendet werden:

1. Beim Kochen: Bergamottenschale  ist sehr aromatisch und kann zum Würzen süßer und herzhafter Gerichte verwendet werden. Sie können Bergamottensaft auch auspressen, um ihn in Rezepten auf Zitrusbasis wie Soßen, Salatdressings oder Cocktails zu verwenden.
2. Als Aufguss:  Trocknen Sie die Blätter und Blüten Ihrer Bergamotte, um einen Aufguss mit entspannenden und verdauungsfördernden Eigenschaften zuzubereiten. Sie können Ihrem Kräutertee auch ein paar Tropfen ätherisches Bergamotteöl hinzufügen, um seine Wirkung zu verstärken.
3. In der Kosmetik:  Ätherisches Bergamottenöl hat antiseptische, heilende und ausgleichende Eigenschaften für die Haut. Sie können es in Ihren selbstgemachten Kosmetikrezepten wie Cremes, Masken oder Seifen verwenden.
4. In der Aromatherapie:  Ätherisches Bergamottenöl ist für seine entspannenden und antidepressiven Eigenschaften bekannt. Verwenden Sie es als Diffusor, um eine beruhigende Atmosphäre zu schaffen und den Schlaf zu fördern, oder als Massage, um Stress und Ängste zu bekämpfen.

Das Züchten eines Bergamottenbaums zu Hause ist eine lohnende Erfahrung, die es Ihnen ermöglicht, die Vorteile dieser wunderbaren Frucht zu genießen und Ihrem Garten oder Ihrer Inneneinrichtung einen Hauch von Exotik zu verleihen.

Befolgen Sie unsere Tipps, um die idealen Bedingungen für das Wachstum und die Pflege Ihres Baumes zu schaffen, und Sie werden mit einer reichen und köstlichen Ernte belohnt. Begeben Sie sich also auf das Abenteuer und entdecken Sie das Vergnügen, Ihre eigene hausgemachte Bergamotte zu probieren!