Zitrone nimmt in der mediterranen Küche einen wichtigen Platz ein. Tatsächlich ist diese Zitrusfrucht eine der interessanten Zutaten für Desserts, Hauptgerichte oder Getränke . Darüber hinaus ist die Zitrone eine sehr beliebte Frucht im Haushalt, da sie über interessante Eigenschaften verfügt, die im Bereich der Haushaltspflege genutzt werden können. Der einzige Nachteil ist, dass es schwierig ist, sie frisch zu halten, da Zitronen leicht und schnell verrotten . Laut Experten ist es wichtig, eine Temperatur von 10 bis 13 °C einzuhalten, um ein bis zwei Wochen lang frische Zitronen zu haben. Aber in diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie gesunde Zitronen bis zu 3 Monate lang genießen können .
Entdeckungstipp des Tages: Sparen Sie viel, indem Sie Zitronen in ein mit Wasser gefülltes Glas tauchen
Um zu vermeiden, dass am Ende Zitronen verschwendet werden, können Sie die Wasserglas-Methode anwenden . Dazu benötigen Sie lediglich einen Glasbehälter mit Deckel.
Gehen Sie dazu wie folgt vor:
- Gießen Sie Wasser in den Glasbehälter, um ihn zu füllen.
- Tauchen Sie die ganzen Zitronen hinein;
- Das Glas gut verschließen und in den Kühlschrank stellen.
Welche anderen Konservierungsmethoden gibt es, um Zitronen monatelang frisch zu halten?
Alternativ können Sie jede Zitrone auch in Frischhaltefolie einwickeln . Denken Sie daran, alle Oberflächen gut abzudecken und alles dann in einen luftdichten Behälter zu geben. Anschließend in den Kühlschrank stellen und je nach Zustand beim Kauf einen Monat lang aufbewahren.
Um die Lagerzeit zu verlängern, können Sie sie in den Gefrierschrank stellen, wo sie drei bis vier Monate haltbar sind. Hier sind die Schritte, die Sie dazu befolgen müssen:
- Die Zitronen waschen und im Ganzen, gerieben, im Saft oder in Scheiben einfrieren;
- Sobald Sie sich für eine Konservierung entschieden haben, können Sie sie in einem luftdichten Beutel oder in einem Behälter, der keine Angst vor niedrigen Temperaturen hat, in den Gefrierschrank stellen;
- Sobald Sie die Zitronen benötigen, können Sie sie auftauen, indem Sie sie zehn Minuten lang in kaltem Wasser einweichen.
