Zitronen: Darum sollten Zitrusfrüchte in einer Salzlösung eingeweicht werden. Es ist eine Sache unserer Großmütter.
Zitrone ist reich an Vitamin C und nützlichen Antioxidantien für den menschlichen Körper und eine Zitrusfrucht, die Sie in Ihren Nahrungsreserven aufbewahren sollten. Es ist die perfekte Zutat, um einen hervorragenden Saft zuzubereiten oder Getränke oder Gerichte zu würzen. Auch wenn man Zitronensaft kaufen kann, ist es immer gut, ihn mit natürlichen und perfekt konservierten Zitrusfrüchten zuzubereiten. Nach der Abholung oder dem Kauf am Marktstand oder im Supermarkt müssen Zitronen perfekt gelagert werden, um Schimmelbildung vorzubeugen.
Die Lagerung von Zitronen im Kühlschrank ist möglicherweise nicht die beste Lösung, da die Temperatur des Kühlschranks die Zitronen austrocknen und die Zitrusschale „austrocknen“ könnte. Wie lagert man Zitronen am besten, wenn man reichlich davon hat? Lass es uns herausfinden.
Zitronen: Warum entsteht Schimmel?
Auf Zitronen bildet sich häufig Schimmel. Der Ursprung der Schimmelbildung hängt von den klimatischen Bedingungen, aber auch von den Ernte- und Vertriebsphasen der Zitrusfrüchte ab. Werden die Zitronen während des Transports beschädigt, sind die Zitrusfrüchte selbst anfällig für Schimmelbildung.
Selbst der saure pH-Wert selbst macht Zitronen anfälliger für Pilzsporen, die sich in sauren Umgebungen stärker vermehren. Grüner Schimmel befällt Zitronen am stärksten, macht sie jedoch nicht absolut giftig oder gesundheitsschädlich bei Berührung oder Geruch. Wie lagert man Zitronen so, dass sich kein blauer oder grüner Schimmel bildet? Lass es uns herausfinden.
Zitronen: So lagern Sie sie und vermeiden den Befall durch Sporen
Zitronen sind Zitrusfrüchte, die auf natürliche Weise zu Hause aufbewahrt werden können, ohne dass Pilze sie befallen und Schimmel bilden. Es gibt eine Methode, mit der Sie Zitronen auf völlig natürliche Weise konservieren können.
Wenn Sie einen Vorrat an Zitronen kaufen, schneiden Sie die Zitrusfrüchte einfach in Scheiben und geben Sie diese in einen mit Wasser und Salz gefüllten Behälter. Sobald der Behälter verschlossen ist, empfiehlt es sich, ihn zu schütteln und damit fortzufahren, diese Zitrusfrüchte monatelang aufzubewahren.
Ein weiterer gültiger Tipp und ein natürliches Heilmittel zur Konservierung von Zitronenbrühen und zur Vermeidung von Schimmelbildung besteht darin, sie zu waschen und mit Backpulver und Wasser einzuweichen, um Bakterien zu beseitigen und Schimmelbildung entgegenzuwirken . Es ist eine gute Idee, sie gut zu trocknen, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit zur Schimmelbildung beiträgt.
Sobald die Zitronen sauber und trocken sind, empfiehlt es sich, sie in einen desinfizierten, möglichst hermetisch verschlossenen Behälter zu geben , um zu verhindern, dass die Pilze mit der Haut in Kontakt kommen und sich grüner oder blauer Schimmel bildet. Ein weiteres gutes Mittel ist die Aufbewahrung von Zitronen in einer Papiertüte bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank.
