1) Omas kluger Rat
Holzbrett und Küchenutensilien
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Denken Sie zunächst daran, das Brett zu pflegen, indem Sie es einmal im Monat mit einer dünnen Schicht Olivenöl bestreichen. Tatsächlich werden dadurch die Rillen vor Schmutz geschützt, indem die Poren verstopft und feuchtigkeitsbedingte Risse vermieden werden. Kurz gesagt, dies wird seine Lebensdauer verlängern! Außerdem raten wir Ihnen dringend, in mehrere Boards zu investieren und diese für eine bestimmte Verwendung zu reservieren. Dadurch wird das Risiko einer Kreuzkontamination durch diese Utensilien vermieden! Stellen Sie also ein Brett für Fleisch (insbesondere rohes Fleisch und Fisch) und ein weiteres für Gemüse bereit. Ansonsten nutzen Sie die Seiten: Jede Seite hat ihren Nutzen. Nehmen Sie sich zum Schluss immer Zeit zum Trocknen! Entfernen Sie zum Trocknen den größten Teil mit einem sauberen Tuch und legen Sie das Brett nicht flach hin. Versuchen Sie es stattdessen vertikal oder an einer Wand.
2) Weißer Essig,
Weißweinessig, Apfelweinflaschen, Haushaltsreinigung.
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Die Essigsäure ist nicht nur ein ausgezeichneter Reiniger, sondern verleiht ihm auch eine starke antibakterielle Wirkung! Sprühen Sie es also nach einer gründlichen Spülung mit Wasser auf das gesamte Holzbrett und lassen Sie es einige Minuten einwirken. Geben Sie es dann mit einer guten Bürste, einem weichen Tuch oder einem Schwamm ab und spülen Sie es aus. Das Board wird einwandfrei sein.
3) Zitronen-
Schneidebrett, Zitronen-Rosmarin-
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Manchmal sind auf dem Holzbrett Flecken von getrockneten Lebensmitteln festgeklebt. Kurz gesagt: Reinigen ist nicht immer eine leichte Aufgabe! Für eine gründliche Reinigung geben Sie einen Haufen feines oder grobes Salz in die Mitte des Bretts und kneten es mit einer halben Zitrone als Schwamm! Für eine sanftere Reinigung können Sie auch eine halbe Zitrone allein verwenden. Darüber hinaus vertreibt es schlechte Gerüche. Besser noch: Indem Sie den Saft einer Zitrone hineingießen und eine gute Viertelstunde einwirken lassen, können Sie das Holzbrett sehr effektiv desinfizieren.
4) Backpulver,
Natron- oder Natriumbikarbonat .
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Mit diesem milden Scheuermittel können Sie reinigen und gleichzeitig schlechte Gerüche beseitigen. Hier sind zwei Methoden möglich. Zuerst können Sie es auf das Holzbrett streuen und einige Minuten lang die Gerüche absorbieren lassen, bevor Sie es mit einem feuchten Schwamm abreiben. Ansonsten ist es möglich, durch Zugabe von etwas Wasser eine Paste herzustellen. Verwenden Sie diese Paste und einen Schwamm zum Schrubben. Wenn Sie Lust haben, können Sie auch ein Glas Reiniger gebrauchsfertig vorbereiten. Mischen Sie dazu 100 g Bicarbonat, 50 g grobes Salz, 50 g Seifenflocken und 10 Tropfen ätherisches Zitronenöl. Nehmen Sie bei jedem Gebrauch etwas davon und reiben Sie es mit einem feuchten Schwamm oder einer halben Zitrone ein.
5) Wie desinfiziere ich mein Holzbrett?
Wenn Sie keine Zitrone haben, töten Sie die Bakterien ab … mit Ihrem Wasserstoffperoxid! Tatsächlich verfügt es über eine gute Desinfektionskraft und kann sich daher im Alltag als nützlich erweisen. Also etwas in einer Sprühflasche mit Wasser verdünnen. Vor allem nicht zu großzügig mischen, denn sobald es mit der Luft in Berührung kommt, verliert Wasserstoffperoxid schnell seine Eigenschaften. Sprühen Sie diese Flüssigkeit dann großzügig auf das Brett und lassen Sie sie einige Minuten einwirken, bevor Sie sie abspülen.
Gut zu wissen: Bleichmittel sollten in der Küche verboten werden, insbesondere bei Holzutensilien. Darüber hinaus ist ein übermäßig abgenutztes Brett mit Kratzern und Rillen anfälliger für Bakterien. Denken Sie also darüber nach, es zu ändern und ihm den wohlverdienten Ruhestand zu gönnen!
