Beim Kochen können Sie durch die Kombination von Zutaten, die wir alle normalerweise zu Hause haben, fantastische Gerichte zubereiten, auch wenn Sie keine außergewöhnlichen Köche sind. Das Geheimnis liegt in der Fantasie und den Grundzutaten, die in der heimischen Speisekammer niemals fehlen dürfen.
Mischen Sie diese beiden Zutaten
Jeder möchte wie ein Chefkoch kochen , ohne großen Aufwand, indem er einfach die Geheimnisse anwendet, die der Schlüssel zu allem sind. Das Erste, was Sie wissen sollten, ist, dass Sie, wenn Sie Gerichte professionell zubereiten möchten, ganz bestimmte Schritte befolgen müssen und nicht erst alles tun müssen.
Überprüfen Sie zunächst, ob Sie alle benötigten Zutaten zur Hand haben. Sie sollten alle von ausgezeichneter Qualität und gut gelagert sein. Dann müssen Sie viel Fantasie und viel Geduld haben, richtig kochen und sorgfältig und originell servieren, um das, was Sie zubereitet haben, hervorzuheben.
Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, können Sie fantastische Ergebnisse erzielen und anschließend viele Komplimente erhalten, die große Zufriedenheit bereiten.
Zwei Zutaten für ein Ad-hoc-Rezept
Wenn Sie ein wirklich gutes, aber ebenso einfaches Gericht zubereiten möchten, das nicht viel Vorbereitung und Zeit erfordert, um es Ihren Gästen zum Mittag- oder Abendessen anzubieten, nehmen Sie einfach 400 g Hartweizenmehl, fügen Sie einen Esslöffel Zucker und einen Teelöffel Salz hinzu .
Dann 8 g Trockenhefe hinzufügen und alle Zutaten gut vermischen. Trockenhefe kann durch Differenzberechnung durch Frischhefe ersetzt werden. An diesem Punkt können Sie dem Teig die geheime Zutat hinzufügen, nämlich 200 ml Coca-Cola, die dafür sorgt, dass er sich gut kneten lässt und auch nach dem Backen weich bleibt.
Zum Schluss fügen Sie drei Esslöffel Pflanzenöl hinzu und rühren die Mischung zunächst mit einem Löffel oder einer Gabel und dann direkt mit den Händen um. Sobald der Teig einigermaßen glatt ist, etwas Samenöl darauf verteilen und auf einer sauberen, mehlfreien Arbeitsfläche weiterkneten.
Aufgehen des Teigs
Geben Sie es dann in eine geölte Schüssel mit noch Pflanzenöl und lassen Sie es eine Stunde lang mit Frischhaltefolie bedeckt an einem ziemlich warmen Ort ruhen. Nehmen Sie nach der angegebenen Zeit ein Ei und schlagen Sie es gut auf.
Nehmen Sie dann den inzwischen aufgegangenen Teig, der weich und weich wie kein anderer ist, befeuchten Sie das Teigbrett mit etwas Öl und teilen Sie ihn in drei gleich schwere und gleich große Brote. Jedes von ihnen ist gut verarbeitet und bildet Kordeln, aus denen ein wunderschönes, originelles Geflecht entsteht.
Wie man in wenigen Schritten einen Zopf macht
Nehmen Sie dann die drei Schnüre und weben Sie sie sorgfältig auf dem mit Öl befeuchteten Backbrett. Sobald der Zopf fertig ist, schließen Sie ihn am Anfang und am Ende, indem Sie mit Daumen und Zeigefinger auf den Teig drücken, und schon sind Sie fertig. Bereiten Sie jetzt die Pfanne vor, auf die das Backpapier gelegt werden soll, legen Sie den Zopf zum Backen darauf, nehmen Sie dann das geschlagene Ei und bestreichen Sie es damit, wobei Sie darauf achten, dass alle Teile bestrichen werden.
Wenn Sie fertig sind, geben Sie es für 40 Minuten bei 180° in den Ofen und fertig . Der Zopf kann mit äußerster Zufriedenheit auf den Tisch gebracht werden, ist weich, lecker und kann mit einer köstlichen Beilage anstelle von Brot gegessen werden. Nichts könnte einfacher und besser sein.
