Wenn wir im Supermarkt Bananen kaufen, stellen wir oft fest, dass diese Frucht nach ein paar Tagen dazu neigt, zu faulen und schwarz zu werden. Es gibt jedoch eine besondere Konservierungsmethode; Dies wird uns helfen, die Bananen etwa zwei Jahre lang intakt zu halten.
Eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung ist die Grundlage eines gesunden Lebensstils. Tatsächlich ist unser Körper eine perfekte Maschine, aber um richtig zu funktionieren, muss er ausreichend ernährt werden. Wenn es um eine gute Ernährung geht, können wir nicht umhin zu erwähnen, wie wichtig es ist, jeden Tag die richtige Menge Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Tatsächlich gelten beide als natürliche Quellen für Vitamine und Mineralstoffe . Auch Bananen gehören zu den beliebtesten Früchten.
Tatsächlich eignen sie sich perfekt als Zugabe zu einem köstlichen Kuchen, Energie-Smoothies oder alternativ sogar zum puren Verzehr. Was die ernährungsphysiologischen Eigenschaften betrifft , so enthalten Bananen bekanntermaßen viel Kalium sowie eine moderate Menge an Vitamin A; B-Vitamine und Vitamin C.
Allerdings ist jeder von uns beim Bananenkauf sicherlich schon einmal auf ein Problem gestoßen: Nach ein paar Tagen beginnt diese Frucht dunkler zu werden und zu faulen . Wir haben sicherlich alles versucht, um sicherzustellen, dass dies nicht passiert, aber ohne Erfolg. Lassen Sie uns diesbezüglich gemeinsam einen besonderen Trick entdecken. Obwohl es eine Reihe von Schritten erfordert, die sorgfältig durchgeführt werden müssen , wird es uns helfen, die Bananen zwei Jahre lang in gutem Zustand zu halten .
Bananen: So lagert man sie
Es scheint unmöglich, Bananen länger als ein paar Tage ohne Fäulnis aufzubewahren, aber nichts ist unmöglich, vor allem, wenn man die richtigen Tipps und Abhilfemaßnahmen kennt. Zunächst müssen Sie natürlich die gewünschte Menge Bananen kaufen; schrubben Sie die Haut mit einer Zahnbürste und etwas Backpulver ; Spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie anschließend mit saugfähigem Papier.
Wir entfernen weiterhin beide Enden der Frucht und schneiden die Bananen, ohne die Schale zu entfernen, in etwa zwei Finger dicke Stücke. Sobald dies erledigt ist, müssen Sie sich nur noch ein oder mehrere Gläser mit etwa 700 ml besorgen und die folgenden Zutaten in dieser genauen Reihenfolge hinzufügen: ein Lorbeerblatt ; zwei Knoblauchzehen oder zwei Zehen; zwei Scheiben Peperoni (zuvor geschnitten); ein Teelöffel Koriandersamen ; ein Teelöffel Dillsamen und ein Teelöffel einer Pfeffermischung ( weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer, rosa Pfeffer und Piment).
Dann können wir die Bananenstücke (in ein Glas der oben genannten Größe sind es etwa ein Dutzend) und noch zwei oder drei Scheiben Chili hineinlegen. Dann fügen wir einen Teelöffel Zucker hinzu ; eineinhalb Teelöffel Salz ; ein Teelöffel 70-prozentiger Essig und etwas heißes Wasser .
So beenden Sie den Aufbewahrungsprozess
Nachdem alle Zutaten in die Gläser gefüllt wurden, müssen diese sterilisiert werden . Zuerst rüsten wir uns mit einem mit heißem Wasser gefüllten Topf aus und legen ein Stück Stoff hinein, um zu verhindern, dass die Gläser platzen, sobald sie hineingesteckt sind. Wenn wir alle Behälter mit einfach aufgesetzten Deckeln in den Topf gestellt haben, müssen wir nur noch alles auf den Herd stellen und etwa zehn Minuten lang sterilisieren lassen.
Nach der nötigen Zeit müssen wir die Gläser nur noch trocknen, fest verschließen , damit keine Luft eindringt, und sie zwei Jahre lang an einem kühlen Ort lagern.
