Ingwer ist eine Pflanze mit vielen therapeutischen Eigenschaften, die in der asiatischen Naturheilkunde weit verbreitet ist und heute auf der ganzen Welt verbreitet und geschätzt wird. Es wird auch beim Kochen verwendet und ist eine Grundzutat zahlreicher Zubereitungen.
Gerade aus diesem Grund kann es sehr praktisch sein, eine Ingwerpflanze zu Hause zu haben und somit ständig versorgt zu sein. In diesem Artikel erklären wir, wie man Ingwer zu Hause anbaut, um seine Vorteile zu nutzen.
Besorgen Sie sich zunächst ein gutes Stück Wurzel und lassen Sie es einige Tage lang der Feuchtigkeit aussetzen, um die Bildung der Rhizome zu fördern. Dazu können Sie die Wurzel 3-4 Stunden lang in Wasser eintauchen, dann herausnehmen und für ein paar Minuten auf saugfähiges Papier legen und anschließend in eine Plastiktüte stecken. Die Rhizome sollten nach einer Woche erscheinen.
Füllen Sie einen Topf mit einer Mischung aus drei Teilen Allzweck-Blumenerde und einem Teil Wurmguss . Wenn Sie mehrere Wurzelstücke pflanzen, achten Sie darauf, etwas Platz für eine gute Entwicklung zu lassen.
Vergraben Sie das Stück Ingwerwurzel nur flach und nicht tief . Legen Sie es auf die Erde und drücken Sie es leicht nach unten. Achten Sie darauf, dass die Triebe nicht in die Erde gelangen.
Zum Schluss gießen Sie die Erde noch ein wenig, ohne die Triebe zu benetzen. Es dauert 3–4 Monate, bis Ingwer wächst und zur Ernte bereit ist.
Am besten wächst die Ingwerpflanze draußen, auf der Terrasse oder dem Balkon. Wichtig ist, dass man ihn nicht der direkten Sonne, sondern im Halbschatten aussetzt.
Leicht und häufig gießen, bis der Boden feucht ist, aber Staunässe vermeiden.
