Quinoa ist ein schmackhaftes und äußerst vielseitiges Supergetreide. Dieses aus Lateinamerika stammende kleine Getreide ist reich an gesundheitlichen Vorteilen, wird sogar von der FAO gelobt und erfreut sich weltweiter Erfolge.
Nachfolgend schlagen wir Ihnen ein hervorragendes Rezept vor, um das Getreide in Ihre Ernährung zu integrieren: Quinoa-Burger . Dies ist ein einfach zuzubereitendes Rezept, lecker und gesund. Befolgen Sie das Rezept sorgfältig.
Zutaten: 500 Gramm Quinoa (für jede Tasse Quinoa 2 Wasser), 1 Liter Wasser, 2 Esslöffel Vollkornmehl, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 2 Teelöffel geriebener Ingwer, 2 Eier, schwarzer Pfeffer, Salz und Olivenöl.
Zuerst müssen Sie die Quinoa waschen und kochen . Dazu wird es in einem Liter Wasser aufgekocht.
Sobald es fertig ist, das Mehl hinzufügen, vermischen und den Herd ausschalten. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Stücke schneiden und mit dem Quinoa in einem Behälter vermischen. Den Ingwer, die Eier, eine Prise Pfeffer und eine weitere Prise Salz hinzufügen.
Anschließend die Burger formen und dabei mehr Mehl verwenden, damit sie nicht zusammenkleben. In einer Pfanne, mit etwas Öl oder im Ofen garen.
