Weißer Zucker sollte komplett aus unserer Ernährung gestrichen werden, da er sehr gesundheitsschädlich ist. In der Natur gibt es viele gesunde und risikofreie Alternativen, die sich hervorragend zum Süßen von Getränken und Speisen eignen und große therapeutische Eigenschaften haben. In diesem Artikel schlagen wir 5 natürliche Süßstoffe vor, die heilen und eine gesunde Alternative zu raffiniertem Zucker darstellen.
Honig und Krebs . Es enthält zahlreiche antioxidative und entzündungshemmende Verbindungen und einige neuere Studien haben ihm auch eine Antitumorwirkung zugeschrieben. Darüber hinaus wirkt Honig antibakteriell, lindert Husten und reduziert Cortisol, das Stresshormon. Honig wird gerade zur Beruhigung der Stimmung empfohlen. Honig ist 1,5-mal süßer als weißer Zucker.
Jaggery und Glück . Dieser aus Rohrohrzucker hergestellte Süßstoff hat zahlreiche therapeutische Eigenschaften. Mit einem ähnlichen Geschmack wie brauner Zucker ist es reich an Folsäure und Vitamin C, die uns glücklicher machen, sowie an Mineralien wie Eisen (spendet Energie) und Selen (lindert Schmerzen und Depressionen).
Agaven- und Magenschmerzen . Dieser aus einer in Mexiko heimischen Pflanze gewonnene Nektar ist süßer als Zucker und reich an Verbindungen ( Saponinen ), die schlechte Bakterien aus dem Magen entfernen und die Entwicklung von Probiotika fördern, die den Magen entgiften. Darüber hinaus enthält es einen Ballaststoff namens Inulin , der Reizungen im Verdauungstrakt lindert.
Kokospalmenzucker und das Immunsystem . In Asien wird es seit Tausenden von Jahren verwendet, doch in jüngster Zeit hat es sich auch im Westen ausgebreitet. Es wird aus dem Saft von Kokosnussblüten gewonnen und ist sehr nahrhaft. Es ist reich an Kalium (entspannt), Magnesium (senkt den Blutdruck), Zink (stärkt das Immunsystem) und Vitamin C.
Stevia und Knochen . Stevia stammt aus dem Amazonasgebiet und ist viel süßer als Zucker, hat aber keine Kalorien und einen glykämischen Index von Null. Stevia kann die Knochen stärken und die Mineraldichte erhöhen. Darüber hinaus schützt es Ihre Zähne und beugt Karies vor.
