Essen Sie oft Eier ? Wir sollten alle Eier im Kühlschrank haben. Ihr häufiger Verzehr bietet erhebliche Vorteile für unsere Gesundheit. Über Eier ist viel gesagt worden und sie sind seit Jahrzehnten Gegenstand von Kontroversen. Dank der Wissenschaft sind die Eigenschaften und Vorteile von Eiern nachgewiesen und wir wissen heute mit Sicherheit, dass sie gut für die Gesundheit sind. Nachfolgend listen wir 5 Vorteile des Verzehrs von Eiern auf.
Gewicht verlieren . In einer Studie verloren Menschen, die eine Diät mit Eiern zum Frühstück aßen, 60 Prozent mehr Gewicht als diejenigen, die eine Menge Brot mit der gleichen Menge an Kalorien aßen. Forscher haben gezeigt, dass das hochwertige Protein in kompletten Eiern (13 % der empfohlenen Tagesdosis) dabei hilft, den Appetit zu kontrollieren. Darüber hinaus werden Eiproteine vom Körper leicht aufgenommen, weshalb es sich hervorragend für die Muskelregeneration nach körperlicher Aktivität eignet.
Um das Herz zu schützen . Viele Studien haben gegen den Zusammenhang zwischen Eizellen und Herzerkrankungen argumentiert. Tatsächlich zeigen ihre Studien, dass der Verzehr mehrerer Eier pro Woche Cholesterinpartikel erzeugt, die weniger wahrscheinlich Herzprobleme verursachen. Darüber hinaus blockiert ein im Eigelb enthaltenes Protein die Ansammlung von Blutplättchen (den Zellen, die für Blutgerinnsel verantwortlich sind) in Blutgefäßen und verringert so das Risiko von Herzinfarkten.
Zur Bekämpfung von Entzündungen . Eier gehören zu den besten Quellen für einen Nährstoff namens „Cholin“ (ein großes Ei enthält etwa 30 % der empfohlenen Tagesdosis) . Cholin wirkt sich nicht nur auf die Gesundheit des Gehirns aus, sondern hilft auch dem Kreislaufsystem dabei, Verbindungen auszuscheiden, die Entzündungen wie Muskelschwellungen, Diabetes oder Alzheimer verursachen können.
Damit die Knochen stark bleiben . Eier sind eine natürliche Quelle für Vitamin D, das an der Produktion von Knochengewebe beteiligt ist. Ein Ei enthält etwa 10 % der empfohlenen Tagesdosis dieses Vitamins. Manche Eiersorten enthalten sogar die doppelte Menge.
Zur Verbesserung der Sehkraft . Eigelb enthält das Pigment „Lutein“, das hilft, altersbedingte Makuladegeneration (eine häufige Ursache für Blindheit) zu verhindern. Darüber hinaus enthalten Spinat und anderes Gemüse zwar höhere Mengen an Lutein, das Lutein in Eiern wird jedoch besser aufgenommen.
