Nüsse und Samen werden von Diätassistenten und Ernährungswissenschaftlern aufgrund ihrer unglaublichen Vorteile für unseren Körper sehr oft in die Liste der gesunden Lebensmittel aufgenommen.
Reich an Mineralien, Vitaminen, pflanzlichen Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten sind sie eine hervorragende Ergänzung unserer Ernährung.
Obwohl sie wegen ihres Kalorien- und Fettgehalts oft gemieden werden, hat die Wissenschaft diesen natürlichen Lebensmitteln dank ihrer Nährstoffe kürzlich ihren rechtmäßigen Platz in einer gesunden Ernährung eingeräumt.
Nachfolgend listen wir 10 Gründe auf, mehr Nüsse und Samen zu essen .
- Sie helfen beim Abnehmen: Anders als man denkt, haben verschiedene Studien gezeigt, dass der Verzehr von Trockenfrüchten nicht zu einer Gewichtszunahme führt, da die Konzentration an Ballaststoffen und Nährstoffen die aufgenommenen Kalorien ausgleicht.
- Sie verringern das Risiko, an Herzerkrankungen zu erkranken: Jüngste Untersuchungen an Menschen über 84 Jahren zeigten, dass diejenigen, die fünfmal (oder öfter) pro Woche Trockenfrüchte verzehrten, seltener an Herzerkrankungen erkrankten.
- Sie senken den Cholesterinspiegel: Nüsse und Samen sind reich an Ballaststoffen und können den „guten“ Cholesterinspiegel erhöhen und gleichzeitig den schlechten Cholesterinspiegel senken.
- Leinsamen senken den Blutdruck: Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Menschen mit Bluthochdruck vom Verzehr von Leinsamen profitieren.
- Leinsamen verbessern die Arterienverstopfung: Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Leinsamen die Plaquebildung in den Arterien um bis zu 40 % reduzieren.
- Leinsamen senken den Blutzucker: Dank des hohen Gehalts an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren tragen diese Samen zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei.
- Chiasamen erhöhen den EPA-Spiegel im Blut: 25 Gramm Chiasamen pro Tag erhöhen EPA, eine der essentiellen Omega-3-Fettsäuren, um 30 %.
- Chiasamen lindern Diabetes und Entzündungen: Laut einer Studie an 20 Diabetikern senkte der tägliche Verzehr von 37 Gramm Chiasamen den Blutzucker, den Blutdruck und die Blutgerinnung.
- Chiasamen helfen beim Abnehmen: Da Chiasamen den Stoffwechsel anregen, helfen sie uns beim Abnehmen.
- Sacha-Inchi-Samen senken Bluthochdruck und Cholesterin: Der tägliche Verzehr von Sacha-Inchi-Öl senkt den Blutdruck und senkt das schlechte Cholesterin.
