Eier gehören zu den nahrhaftesten und am leichtesten zu findenden Nahrungsmitteln. Es hat sich gezeigt, dass ein mäßiger Verzehr von Eiern dazu beiträgt, die für ein gesundes Leben notwendigen Nährstoffe aufzunehmen.
Das Ei hat keinen guten Ruf, wenn auch zu Unrecht. Es fördert das Gedächtnis, schützt die Knochen und ist wirklich reich an Vitaminen.
Das Ei hat wenige Kalorien und viele Nährstoffe, hier sind einige seiner Eigenschaften:
- Es ist reich an den Vitaminen A, B1, B3, B12, E und D
- Enthält Mineralien wie Zink, Phosphor und Selen
- Es enthält eine Aminosäure namens „Cholin“, die für die Gesundheit des Nervensystems unerlässlich ist
- Enthält eine große Menge Protein
- Enthält Zeaxanthin und Lutein, hervorragend zur Vorbeugung von Sehstörungen.
Darüber hinaus hat das Ei folgende Vorteile für unsere Gesundheit:
- Es fördert die Sehkraft und verbessert die Leistung
- Dank der großen Mengen an Proteinen und gesunden Fetten, die darin enthalten sind, ist es ein ausgezeichneter natürlicher Energiespender
- Verbessert das Gedächtnis
- Es schützt das Herz dank Omega 3, den darin enthaltenen Fettsäuren und Vitaminen. Darüber hinaus trägt es zur Reinigung der Blutgefäße bei
- Es hilft uns beim Abnehmen, da es ein Sättigungsgefühl vermittelt und wenig Kalorien enthält
- Stärkt die Knochen dank des darin enthaltenen Kalziums und Vitamin D.
