Es ist ein im gesamten Mittelmeerraum weit verbreitetes Gemüse, das hauptsächlich im Winter verzehrt wird und neben seinen kulinarischen Eigenschaften viele gesundheitliche Vorteile bietet.
Die Artischocke ist ein ausgezeichnetes Lebensmittel, das in unserer Küche sehr präsent ist und uns viele Vorteile für unsere Gesundheit bietet. Es kann auf viele Arten konsumiert werden: Es gibt Hunderte von Rezepten, in denen es der Protagonist ist, aber es gibt sie auch in Kapselform.
Artischocken sind sehr kalorienarm (ca. 40-50 Kalorien) und eignen sich hervorragend zum Abnehmen. Es ist ein harntreibendes Lebensmittel, das uns hilft, Giftstoffe und Harnsäure auszuscheiden. Reich an Kalium hilft es uns, Arthritis und anderen rheumatischen Erkrankungen vorzubeugen.
Darüber hinaus senkt die Artischocke den Blutdruck und den Cholesterinspiegel im Blut und eignet sich hervorragend bei Verdauungsproblemen, da sie reich an Ballaststoffen ist.
Es unterstützt die Leber- und Gallenblasenfunktion, reguliert die Darmflora und ist ein ausgezeichnetes Entschlackungsmittel (und Abführmittel!). Du magst keine Artischocken oder isst nicht genug davon? Wir sind sicher, dass Sie nach der Lektüre dieses Artikels sofort Maßnahmen ergreifen werden!
