Hier finden Sie ein authentisches Rezept für ein Verrine aus Avocado-Strudel und Räucherlachs. Perfekt für Amuse-Bouche, Aperitif-Dinner oder als kalte Vorspeise, die Sie mit Ihrer Familie oder Ihren Gästen genießen können. Eine exquisite Zubereitung, die Sie mit den Geschmacksrichtungen Ihrer Wahl garnieren können.
Diese Gläser sind wirklich appetitlich, wenn man die beiden Kontrastfarben sieht, wirklich schwer, einer solchen Köstlichkeit zu widerstehen. Die Kombination der Toppings ist ein echter Hit, und schon beim ersten Bissen werden Sie von dem köstlichen Geschmack überwältigt sein. Befolgen Sie die Anweisungen und bereiten Sie diese Avocado-Trüffel-Vitrine mit Räucherlachs wie ein Chefkoch zu.
Zubereitung: 15 Minuten
Portionen: 6 Personen
Zutaten
3 Scheiben geräucherte Forelle (oder Lachs)
1,5 reife Avocado
150 g Frischkäse
75 g Käse mit Knoblauch und Kräutern
3/4 Zitrone
2 Gläser Forellenrogen
Q.s. Schnittlauchröllchen
Q.s. 5-Beeren-Pfeffer
Zubereitung
Wie bereite ich das Verrine aus Avocado-Strudel und Räucherlachs zu?
Zunächst das Fruchtfleisch der Avocado in einer Schüssel zerdrücken.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Saft der Zitrone darüber gießen.
1/4 der Mischung in jedes Glas geben.
Dann den Frischkäse und den Knoblauch-Kräuter-Käse in einer Schüssel mit 1 Esslöffel Wasser zum Verflüssigen verrühren.
In einer zweiten Schicht in die Gläser geben.
Die Räucherlachsscheiben in kleine Stücke schneiden und in den Gläsern verteilen.
In den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren mit einigen Forellenrogen, Schnittlauchhalmen, einem Spritzer Zitronensaft und einer Drehung der Pfeffermühle mit 5 Beeren dekorieren.
Genießen Sie das Avocado-Trüffel-Vrine mit Räucherlachs.
