Crepes sind eine einfache und leckere Zubereitung, die jeder liebt. Sie lassen sich mit Marmeladen, Obst und Trockenfrüchten kombinieren und stellen ein köstliches Dessert dar, das sich auch hervorragend zum Frühstück eignet.
Allerdings sind traditionelle Crêpes nicht ideal für diejenigen, die abnehmen möchten, da sie aus Mehl hergestellt werden.
Nachfolgend bieten wir Ihnen ein interessantes Rezept zur Zubereitung von Bananen-Crêpes ohne Mehl, das sich daher auch für diejenigen eignet, die abnehmen möchten.
Du brauchst: 1 Banane, 2 Eier und etwas Zimt.
Die Banane schälen, mahlen und mit dem Zimt vermischen. Fügen Sie die 2 geschlagenen Eier hinzu und mischen Sie weiter, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
Geben Sie ein paar Tropfen Olivenöl in eine beschichtete Pfanne und erhitzen Sie sie. Geben Sie dann zwei Esslöffel der Mischung hinzu und verteilen Sie sie auf der gesamten Oberfläche.
Auf jeder Seite etwa 2 Minuten braten, dann herausnehmen: Ihr Bananen-Crêpe ist fertig! Ideal ist die Begleitung mit Obst oder Honig.
