Basilikum gehört zu den am häufigsten verwendeten aromatischen Pflanzen, mit denen wir unsere Zubereitungen verfeinern. In einem Topf auf der Fensterbank oder dem Balkon ist Basilikum eine Augenweide und ein Genuss für die Nase. Nur: Haben Sie sich schon einmal gefragt, ob Ihre Art, die Blätter zu pflücken, richtig ist? Sie sollten dieser Geste, die für das Leben der Pflanzen tödlich sein kann, besondere Aufmerksamkeit schenken.
Basilikum: Pflücken Sie die Blätter niemals auf diese Weise, da dies die Pflanze innerhalb von Sekunden absterben lassen könnte.
Der schwerwiegende Fehler, den wir alle begehen, besteht darin, die Blätter einzeln abzupflücken. Seien Sie sich bewusst, dass dies ein enormes Risiko für das Leben der Pflanze bedeuten kann. Um die Blätter des Basilikums besser zu ernten, müssen Sie anders vorgehen.
Experten zufolge sollten Sie die Blätter mit einer Schere abschneiden und dabei nach Zweigen vorgehen, an denen meist schon 4 Blätter hängen. Mit dieser Technik riskieren Sie nicht, dass die Basilikumpflanze abstirbt, sondern fördern im Gegenteil das Nachwachsen eines neuen Zweiges mit neuen Blättern.
Achten Sie beim Schneiden darauf, dass Sie in der Höhe schneiden und nicht an der Basis, in der Nähe der Wurzel. Als Bonustipp können Sie auch den Geschmack Ihrer Kräuterpflanze verändern.
Dazu müssen Sie die Spitzen, die an den Blütenstängeln der Pflanze erscheinen, abschneiden. Diese ziehen die meisten Nährstoffe an und können daher den Geschmack des Basilikums verändern. Achten Sie schließlich darauf, dass Sie Basilikum und Salbei niemals zusammen anbauen.
Warum sollte man Basilikum essen?
Diese aromatische Pflanze verfügt über therapeutische Eigenschaften, die wir uns am besten zunutze machen sollten. Wenn Sie es gewohnt sind, die Blätter in Ihre Gerichte einzuarbeiten, dann können Sie :
die schnelle Heilung von Wunden fördern;
Ihre Emotionen regulieren;
Unterleibsschmerzen lindern;
Krämpfe lindern;
besser mit dem Gefühl von Müdigkeit und Schwäche des Körpers umgehen können;
Rötungen der Haut zu lindern;
Pickel und unreine Haut abdecken.
Wie Sie sehen, ist Basilikum ein wichtiger Verbündeter für unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit. Sie können die frischen Blätter essen oder einen Tee zubereiten, um die aromatische Pflanze zu konsumieren.
