Von Sonia
Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser exquisiten und verlockenden Vorspeise. Brotschwenker mit Schinken-Gemüse-Mousse werden aus einfachen Zutaten hergestellt. Dieses Rezept ist einladend und sehr lecker . Es ist unmöglich, es nicht zu schätzen. Sehen wir uns an, wie es in ein paar einfachen Schritten geht.
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Zubereitung: 20 Minuten
Portionen: 4 (316,83 Kcal pro Portion)
Zutaten
1 Aubergine
4 große Zucchini
4 Scheiben Brot
Olivenöl
Salz
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Schinkenmousse : 180 g Frischkäse, 30 ml Sahne, 250 g gekochter Schinken, 1 TL Worcestershire-Sauce, rosa Pfeffer, Salz
Vorbereitung
Wie macht man Brotschwenker mit Schinkenmousse und Gemüse?
Bereiten Sie die Schinkenmousse zu, indem Sie alle Zutaten einige Sekunden lang mit einem Stabmixer bei maximaler Geschwindigkeit vermischen.
Die Mousse in ein Glas füllen und eine Stunde kalt stellen.
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Das Gemüse waschen, in Scheiben schneiden und grillen.
Die Brote mit dem Brötchen bestreichen und mit der Schinkenmousse garnieren.
Abwechselnd das Grillgemüse dazugeben.
Mit Salz und einem Schuss Öl würzen.
Alles fest aufrollen.
Legen Sie die Rollen in eine Stretchfolie und verschließen Sie die Seiten gut.
2 Stunden kalt stellen.
Entfernen Sie die Folie und schneiden Sie die Rollen in Scheiben.
Brotschwenker mit Schinkenmousse und Gemüse servieren.
