Der Cashew ist eine Frucht tropischen Ursprungs, genauer gesagt aus dem Amazonas. Dank seiner unglaublichen medizinischen Eigenschaften wird Cashew heute auf der ganzen Welt konsumiert.
Diese Frucht ist reich an ungesättigten Fettsäuren wie Öl- und Linolsäure sowie Mineralien wie Selen und Magnesium und kann für unsere Gesundheit sehr nützlich sein. Nachfolgend listen wir 14 Vorteile von Cashewnüssen für unsere Gesundheit auf.
- Sie schützen das Herz : Da sie reich an einfach ungesättigten Fettsäuren sind, tragen sie zur Senkung des schlechten Cholesterins und zur Erhöhung des guten Cholesterins bei. Cashewnüsse beugen Herzkrankheiten und Schlaganfällen vor.
- Sie helfen beim Abnehmen : 75 % der Fette in Cashewnüssen sind ungesättigt oder „gute Fette“. Darüber hinaus enthalten sie viele Ballaststoffe, die die Stoffwechselfunktionen fördern.
- Antitumor : Der hohe Gehalt an Kupfer und Proanthocyanidinen, einer Art Polyphenol, bekämpft Tumorzellen, die die Zellteilung einschränken. Cashewnüsse helfen dem Körper, Eisen effektiv zu nutzen, um freie Radikale zu eliminieren.
- Magnesiumquelle : Cashewnüsse schützen uns vor Bluthochdruck, Muskelkrämpfen, Migräne und chronischer Müdigkeit. All dies dank des hohen Magnesiumgehalts.
- Sie nähren Haare und Haut : Sie eliminieren freie Radikale, fördern den Knochenaufbau und die Regeneration des Bindegewebes, außerdem eignen sich Cashewnüsse hervorragend für die Melaninproduktion.
- Sie stärken Knochen und Nerven : Magnesium sorgt dafür, dass Kalzium vom Körper richtig aufgenommen wird und hilft, den Nerven- und Muskeltonus zu regulieren.
- Gehirngesundheit : Für die Produktion von Gehirnzellen ist das Gehirn auf zwei Arten von Fetten angewiesen: mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte. Cashewnüsse beschleunigen den Sauerstofffluss zum Gehirn.
- Sie beugen Gallensteinen vor : Der tägliche Verzehr von Cashewnüssen reduziert das Risiko, an Gallensteinen zu erkranken, um 25 %.
- Antioxidantien : Da Cashewnüsse reich an Kupfer sind, sind sie für die Energieproduktion und die antioxidative Abwehr von entscheidender Bedeutung.
- Fördert die Verdauung : Cashewnüsse unterstützen die Synthese von Nukleinsäuren und die Verdauung.
- Vitamine : Sie sind reich an B-Vitaminen wie Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6), Riboflavin (B2), Thiamin (B1) und Niacin (B3).
- Reduziert das Diabetesrisiko : Einfach ungesättigte Fette können den Triglyceridspiegel senken und somit das Risiko einer Typ-2-Diabetes-Erkrankung verringern.
- Sie stärken Zahnfleisch und Zähne : Der hohe Magnesiumgehalt der Cashewkerne erhält die Gesundheit der Zähne, indem er Bakterien fernhält.
- Verbessert die Sehkraft : Cashewnüsse bieten UV-Schutzfunktionen und helfen, altersbedingter Makuladegeneration vorzubeugen.
