Fenchel wird häufig zum Kochen verwendet und hat auch viele Vorteile für unsere Gesundheit . Diese im Mittelmeerraum beheimatete aromatische Pflanze ist heute Teil unserer traditionellen Küche. Allerdings wissen nur wenige Menschen, dass sowohl der Samen als auch die Pflanze zur Behandlung gesundheitlicher Beschwerden eingesetzt werden können.
Fenchel wird häufig zur Lösung einiger Verdauungsprobleme wie Magensäure, übermäßige Blähungen, Blähungen, Verdauungsstörungen und Appetitlosigkeit eingesetzt . Es kann auch bei der Linderung von Koliken wirksam sein, insbesondere in Kombination mit Kamille in einem Aufguss.
Dank ihrer krampflösenden Eigenschaften, die die Bronchien entspannen, kann diese Pflanze auch Atemwegserkrankungen wie Husten, Asthma und Bronchitis lindern. In der Antike wurde es auch zur Behandlung von Harninkontinenz, Rückenschmerzen und Sehstörungen eingesetzt.
Einige Studien bringen Fenchel mit nützlichen Eigenschaften in Verbindung, um Nierensteine auszutreiben und die von ihnen verursachten Koliken zu lindern. Es kann auch gegen Leber- und Gallenblasenverstopfungen hilfreich sein.
Bei normalem Verzehr hat Fenchel keine Nebenwirkungen. Schwangere sollten jedoch auf den Verzehr dieses Gemüses verzichten. Der Verzehr wird auch Personen mit einer Allergie gegen Sellerie und Karotten sowie Personen, die sich einer Antibiotika- oder Östrogenbehandlung unterziehen, nicht empfohlen.
Sie können Fenchel als Aufguss verzehren (geben Sie einen Esslöffel Samen in eine Tasse kochendes Wasser) oder ihn zu Salaten hinzufügen und ihn dann roh essen.
