Das Schneidebrett ist ein unverzichtbares Accessoire in der Küche und sowohl zum Schneiden von Fleisch als auch von Gemüse unverzichtbar. Außerdem ist es wichtig, mehrere Karten im Haus zu haben, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Genau genommen wissen nur wenige Menschen, wie man dieses Utensil richtig reinigt. Es ist jedoch eines der günstigsten Gebiete für Bakterien. Um die gefährliche Vermehrung von Keimen zu verhindern, ist der Einsatz wirksamer Mittel für eine einwandfreie Reinigung unerlässlich. Entdecken Sie einfache und kostengünstige Methoden, um Ihr Schneidebrett richtig zu reinigen und zu desinfizieren.
Schneidebrett: ein echtes Bakteriennest
Es wird empfohlen, nach jedem Gebrauch eines Lebensmittelschneidebretts eine gründliche und nahezu sofortige Reinigung durchzuführen. Es ist auch die Grundlage der Hygiene in jedem Haushalt: Sonst setzt man sich gefährlichen Keimen und sich schnell verbreitenden Bakterien aus.
Auf dem Markt gibt es zahlreiche leistungsstarke Reinigungsmittel, um sie loszuwerden. Es wäre jedoch klüger, sich für kostengünstigere und umweltfreundlichere Lösungen zu entscheiden. So können Sie auf natürliche Keimtötungsmittel zurückgreifen, deren Inhaltsstoffe sich wahrscheinlich bereits in Ihrem Vorrat befinden.
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Einige Hausmittel zum Reinigen des Schneidebretts
Neben Salz und Zitrone, die hervorragende Reinigungseigenschaften haben, gibt es noch andere gängige Zutaten, die Sie bedenkenlos zum Desinfizieren Ihrer Schneidebretter verwenden können. Hier sind einige:
- Mit Wasserstoffperoxid: Dank diesem Produkt können Sie unerwünschte Bakterien schnell vertreiben. Wischen Sie das Brett auf jeder Seite mit einem in Wasserstoffperoxid getränkten Papiertuch sauber. Lassen Sie es einige Minuten einwirken und reinigen Sie es anschließend erneut mit warmem Wasser und einem sauberen Tuch.
- Mit weißem Essig: Dieses Naturprodukt ist bekannt für seine reinigende und desinfizierende Wirkung. Mischen Sie ein halbes Glas weißen Essig und ein halbes Glas Wasser. Reiben Sie die Oberfläche der Platte gründlich mit der resultierenden Lösung ein und spülen Sie sie anschließend unter fließendem Wasser ab. Sollte der Geruch etwas zu intensiv und unangenehm säuerlich sein, geben Sie einfach ein paar Tropfen Zitronensaft in die Lösung.
- Mit Salz, Bikarbonat und Zitronensäure: Hier ist ein schockierendes Trio! Alles, was Sie tun müssen, ist, von jedem dieser Produkte eine kleine Menge zu mischen. Tränken Sie dann einen Spülschwamm oder ein weiches Tuch, um die Oberfläche des Utensils sanft abzuschrubben. Fahren Sie abschließend mit dem Spülen fort. Es wird sauber, desodoriert und perfekt desinfiziert!
Warnung
Da Sie sie täglich verwenden, ist es wichtig, dass die Hygiene Ihrer Schneidebretter stets einwandfrei ist. Denken Sie aber auch daran, beim Reinigen Ihre Hände zu schützen. Achten Sie deshalb darauf, geeignete Handschuhe zu tragen: So vermeiden Sie Hautirritationen und vorzeitige Hautalterung. Achten Sie beim Tranchieren von Fleisch oder Geflügel natürlich darauf, sich häufig die Hände zu waschen.
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Es ist außerdem wichtig, den Zustand Ihres Schneidebretts regelmäßig zu überprüfen . Wenn Sie sichtbare Abnutzungserscheinungen bemerken, ist es an der Zeit, über einen Wechsel nachzudenken. Das Vorhandensein von Kratzern und Rissen, die durch Stichwunden entstehen, sollte nicht auf die leichte Schulter genommen werden. Tatsächlich ist es für Mikroorganismen viel einfacher, sich in diesen Hohlräumen zu verstecken und zu gedeihen. Ganz zu schweigen davon, dass die ordnungsgemäße Reinigung der Kunststoffplatten viel mühsamer sein wird.
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