Schätzungen zufolge werden jedes Jahr weltweit 1,3 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Allein in Frankreich werden 7,1 Millionen Tonnen weggeworfen, und Supermärkte und Restaurants sind mitverantwortlich für diese traurige Statistik.
Die französische Regierung hat beschlossen, dieser inakzeptablen Verschwendung ein Ende zu setzen. Vor einigen Tagen haben Mitglieder des französischen Parlaments einstimmig ein neues Gesetz verabschiedet, das Supermärkte dazu zwingt, abgelaufene und nicht verkaufte Lebensmittel an NGOs zu spenden.
Nur weil ein Produkt abgelaufen ist, heißt das nicht, dass es nicht mehr gut ist.
Dank dieses Gesetzes, das rund 200.000 Unterschriften von Unterstützern in Frankreich und 740.000 in ganz Europa gesammelt hat, müssen Supermärkte mit einer Fläche von mehr als 4000 Quadratmetern Verträge mit Wohltätigkeitsorganisationen unterzeichnen, um nicht verkaufte Lebensmittel zu spenden. Wer sich nicht an das Gesetz hält, muss ein Bußgeld von bis zu 75.000 Euro zahlen.
In Paris wurden zahlreiche Organisationen gegründet, um diese Lebensmittel zu sammeln und der Verschwendung ein Ende zu setzen.
Wir von Rimedio Naturale begrüßen diese wunderbare Initiative und hoffen, dass sie eines Tages auch in Italien genehmigt werden kann.
