Ingwerwurzel ist einer der wichtigsten Inhaltsstoffe in der Phytotherapie: Sie wird seit Jahrtausenden zur Entwicklung einer langen Reihe natürlicher Heilmittel verwendet. Die Eigenschaften von Ingwer können durch die Zubereitung eines hervorragenden Kräutertees genutzt werden. Wir empfehlen Ihnen das folgende Rezept.
Für die Zubereitung von Ingwer-Kräutertee können Sie sowohl die frische als auch die pulverisierte Wurzel verwenden. Sie benötigen: 2 Esslöffel frischer Ingwer (oder 1 Esslöffel pulverisierter Ingwer) und etwa 250 ml Wasser.
Bringen Sie das Wasser zum Kochen, und wenn es zu kochen beginnt, gießen Sie den frischen oder pulverisierten Ingwer direkt in das Wasser und kochen Sie es 2-3 Minuten lang. Vom Herd nehmen und weitere 3 Minuten ruhen lassen.
Sobald der Kräutertee abgekühlt ist, filtern Sie ihn und trinken Sie ihn, solange er noch heiß ist. Am besten auf nüchternen Magen, um die Aufnahme der Nährstoffe des Ingwers zu erleichtern.
Ingwer-Kräutertee hat viele Vorteile:
- Erkältung: Es ist sehr wirksam bei Schmerzen, die durch eine Erkältung verursacht werden, und kann Fieber senken.
- Verdauungseigenschaften: fördert die Magensekretion und ist sehr nützlich bei Koliken und Dyspepsie;
- Stimulans: Ingwerwurzel regt die Durchblutung an und lindert Krämpfe;
- Gurgeln: Ingwer-Kräutertee kann Halsschmerzen lindern;
- Übelkeit: Es ist ein sehr wirksames Mittel gegen Reiseübelkeit.
