Ohne Eier und Hefe sind sie super gierig!
ZUTATEN
600 g Kartoffeln
80 g Parmesan
Salz Pfeffer
1
Esslöffel Olivenöl
190 g Mehl
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VERFAHREN
Kochen Sie die Kartoffeln oder garen Sie sie etwa 10 Minuten lang in der Mikrowelle. Die Kartoffeln zerstampfen und Mehl, Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Verteilen Sie die Mischung auf einem Blatt Backpapier und schneiden Sie Kreise aus. P
Legen Sie den Käse und den Schinken auf einen Kreis und bedecken Sie ihn dann mit einem weiteren Kreis.
Etwas Olivenöl in eine Bratpfanne geben und jeden Pfannkuchen auf jeder Seite 5 Minuten braten.
Ihre Kartoffelpuffer sind servierfertig!
