Der in unserer kulinarischen Tradition sehr geschätzte und weit verbreitete Mangold ist ein Gemüse, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist und uns Dutzende Vorteile für unsere Gesundheit bietet.
Mangold ist ein sehr vielseitiges Gemüse und kann zur Zubereitung von Salaten, Suppen oder anderen Pfannengerichten verwendet werden. Nachfolgend listen wir die wichtigsten Vorteile von Mangold auf .
Knochen
Mangoldblätter sind reich an Kalzium, Magnesium und Vitamin K, Nährstoffe, die die Knochengesundheit fördern. Mangold trägt zur Vorbeugung von Osteoporose im Erwachsenenalter bei, ist aber auch für die Entwicklung und das Wachstum der Knochenmasse im Kindesalter unerlässlich.
Herz
Die Antioxidantien und Phytonährstoffe der Roten Bete regulieren den Blutdruck und beugen so Herzinfarkten, Arteriosklerose und anderen Herz-Kreislauf-Problemen vor. Darüber hinaus regulieren Dinkel und Kupfer die Durchblutung, während Vitamin K die Gerinnung fördert.
Gewicht
Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts ist Mangold eine hervorragende Ergänzung für Diäten zur Gewichtsreduktion. Es hat eine sättigende Wirkung und hilft uns, überschüssiges Fett zu verbrennen.
Verdauung
Da Mangold eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle ist, fördert er die Verdauung und die Darmpassage und beugt Verstopfung vor. Darüber hinaus ist es ein ideales Nahrungsmittel zur Entgiftung der Nieren und zum Schutz der Leber.
Haar
Botin , eine im Mangold enthaltene Verbindung , trägt zur Stimulation der Haarfollikel bei. Diese Aktion hilft uns, den Glanz und die Dicke des Haares zu erhöhen.
