Minze wird sehr geschätzt, da sie echte therapeutische Eigenschaften hat, insbesondere auf das Nervensystem und den Verdauungstrakt. Doch das ist nicht der einzige Vorteil: Uns gefällt vor allem die Frische und der sehr angenehme Geschmack. Es aromatisiert verschiedene Gerichte, Tees, bestimmte Aufgüsse und kann auch bestimmte Cremes aromatisieren. Im Garten hält es Insekten fern.
Wann Minze säen?
Das Pflanzen von Minze in Töpfen erfolgt von März bis April, Sie müssen jedoch sicherstellen, dass dann keine Frostgefahr besteht. Die Stecklinge werden im Sommer gepflanzt, die im Frühjahr entnommenen Stecklinge werden dann gepflanzt.
Es wird empfohlen, Minze zum Zeitpunkt des untergehenden Mondes zu pflanzen.
Welche Sorten soll ich wählen?
Grüne Minze
Es gibt rund zwanzig Minzsorten, hier sind einige der interessantesten:
Grüne Minze oder süße Minze : Ihr Geruch erinnert an Minzkaugummi. Sie wird zwischen 30 und 60 cm groß und ihre Blätter sind flach oder gewellt, aber immer grün. Sein Laub ist immergrün. Aufgrund seiner Süße wird es für Fleisch und für Tee verwendet. Sie stammt ursprünglich aus Südafrika.
Pfefferminze oder Englische Minze : stammt aus einer Kreuzung zwischen Wasserminze und grüner Minze. Es verströmt einen starken Geruch mit einer starken pfeffrigen Note. Es ist am reichsten an Menthol. Sie liegt zwischen 40 und 60 cm.
Pouliot-Minze : Sie wird vor allem in Spanien und Italien verwendet. Er misst nur 20 cm und hat einen kriechenden Wuchs. Es ist sehr duftend und sein Laub ist graugrün oder bunt und seine Blüten sind rosa und lila.
Orangenminze, auch Orangenminze oder runde Blattminze genannt : Sie wird 80 cm hoch und ist sicherlich eine der am wenigsten duftenden Sorten, auch wenn sie Zitrusaromen und -aromen freisetzt. Es hat raue Blätter und rosa oder weiße Blüten.
Sommerfliederminze oder Langblattminze : Sie zeichnet sich durch ihre länglichen Blätter aus. Es ist eine süße Minze mit einer Höhe von etwa 1 Meter.
Wasserminze, auch Wasserminze, Flussbalsam, Wassermelisse oder Froschminze genannt: Sie kommt in Feuchtgebieten an den Ufern des Wassers vor und hat einen starken Mentholgeruch. Das Laub ist sehr aromatisch und erreicht eine Höhe zwischen 40 und 60 cm. Es handelt sich um eine aquatische oder halbaquatische Staude, die reich an Tanninen und ätherischen Ölen ist.
Rote Minze : Es handelt sich um eine sehr duftende Minze, die wie die klassische grüne Minze verwendet wird. Die Blätter sind grün und der Stiel ist burgunderrot.
Schwarze Minze : Verströmt einen süßen und kräftigen Pfefferduft.
Knusprige Minze : Ihren Namen verdankt sie ihren straffen und gekräuselten Blättern. Der Geschmack kommt der Minze sehr nahe. Misst 50 cm. Es ist sehr duftend und wird oft für Minztee verwendet.
Schottische Minze : Es handelt sich um eine Sorte mit großen, sehr flauschigen Blättern. Sein ganz besonderer Geruch wird manchmal weniger geschätzt als der von Pfefferminze oder grüner Minze.
Was ist vor der Aussaat von Minze zu tun?
Bevor Sie Ihre Minze pflanzen, müssen Sie den Boden ausreichend vorbereiten, indem Sie sie umgraben, um den Boden, der sie beherbergen soll, zu lockern. Außerdem ist es notwendig, Steine, Unkraut und Wurzeln zu entfernen, die die Bildung Ihres Wurzelsystems behindern könnten.
Anschließend den gut gereiften Kompost in die Erde einarbeiten, denn Minze mag fruchtbaren Boden.
Minze ist eine Pflanze, die schnell invasiv wird. Es ist ratsam, eine Anti-Rhizom-Barriere zu errichten, damit es einen eigenen Raum hat und verhindert, dass sich seine Wurzeln überall ausbreiten. Sie können es auch in einen Behälter ohne Boden pflanzen, um es aufzubewahren. Sie können sich beispielsweise für ein Waschbecken aus Zink entscheiden.
Wie sät man es?
Nachfrage
Sie können die gekaufte Minze ab März oder April in Eimer oder Töpfe pflanzen. Seien Sie jedoch vorsichtig, der Boden muss erwärmt sein und jede Frostgefahr muss vermieden werden. Sie sollten wissen, dass es einfacher ist, die gekaufte Minze zu pflanzen, als sie zu säen.
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