Portulak ist eine wohltuende Pflanze, die fast überall in unserem Land wächst und in vielen regionalen Dialekten bekannt ist . Portulak wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet und erlangt auch in Kreisen der Haute Cuisine eine gewisse Berühmtheit. In diesem Artikel beschreiben wir seine Vorteile und therapeutischen Eigenschaften.
Portulak , das oft als invasive Art identifiziert und von Landwirten weggeworfen wird , ist tatsächlich voller Vorteile. Es enthält viele Vitamine (A, B und C), Mineralien (insbesondere Kalzium und Magnesium), Omega-3-Fettsäuren und essentielle Fettsäuren. Darüber hinaus enthält es viel Beta-Carotin, Vitamin E und Kalium.
Portulak wird in der chinesischen Medizin verschrieben, um den Körper von feuchter Hitze und Giftstoffen zu befreien, und wird zur Behandlung von Erkrankungen wie Harnwegsinfektionen, Ekzemen und Hämorrhoiden eingesetzt . Es wird auch direkt auf die Haut aufgetragen, um Insektenstiche oder juckende Hautausschläge zu behandeln.
Einige wissenschaftliche Untersuchungen haben die Eigenschaft von Portulak nachgewiesen , Ruhrparasiten zu bekämpfen. Andere Studien haben bestätigt, dass es in Kombination mit Löwenzahn bei der Behandlung von Blinddarmentzündungen nützlich sein kann.
Es ist möglich, Portulak in unsere Salate zu integrieren oder es für andere Zubereitungen zu verwenden. Alternativ können Sie auch einen Tee oder Aufguss zubereiten. Einige Kräuterheilkundler verkaufen Portulak-Extrakt in Tablettenform.
