Avocado-Mayonnaise ist einfach zuzubereiten und sehr lecker. Ideal für Salate oder als Beilage zu anderen Gerichten. Nachfolgend empfehlen wir Ihnen das Rezept für Avocado-Mayonnaise .
Avocado ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, weshalb diese Mayonnaise eine gesunde Alternative zur klassischen Mayonnaise ist. Avocado enthält außerdem einen hohen Anteil an Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Kalium und anderen Verbindungen, die die Knochengesundheit, Blutgerinnung und Herzfunktion fördern.
Zutaten für Avocado-Mayonnaise : 2 reife Avocados, 60 ml natives Olivenöl extra, 1 Esslöffel Apfelessig, ein halber Teelöffel Senf, eine Prise schwarzer Pfeffer und Salz.
Die Avocados schälen und das Fruchtfleisch mit Öl, Essig und Senf vermischen. Sobald sich die Zutaten vermischt haben, fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.
