Gas ist für viele von uns zu einer Notwendigkeit geworden. Allerdings können die Kosten sehr hoch sein, insbesondere wenn man nicht auf den Verbrauch achtet. Um den Gasverbrauch in der Küche zu reduzieren, können Sie die folgenden Tipps befolgen.
Ob Methan oder Stadtgas, Gas ist sicherlich keine wirtschaftliche Ressource, obwohl es notwendig ist. In Italien nutzen wir es zum Heizen, aber auch zum Kochen und Erhitzen von Wasser.
Wenn Sie versuchen, Gas zu sparen, müssen Sie unbedingt mit der Küche beginnen, da sie einer der Orte ist, an denen es am meisten verbraucht wird. Befolgen Sie diese einfachen Tipps, um in der Küche Gas zu sparen.
Wählen Sie die richtigen Töpfe und Pfannen . Nicht alle Töpfe und Pfannen leiten die Wärme auf die gleiche Weise und einige sind effizienter und schneller als andere. Die besten gassparenden Materialien sind: Edelstahl, Töpfe und Pfannen auf Aluminiumbasis sowie Speckstein.
Halten Sie Töpfe und Pfannen in gutem Zustand . Durch den Schutz ihrer Oberfläche wird die Wärme besser verteilt und wir können unsere Speisen mit möglichst wenig Gas besser garen.
Wählen Sie die richtige Größe . Töpfe und Pfannen sollten größer als der Herd sein, um eine Wärmeverteilung durch das Aufsteigen der Flamme an den Rand zu vermeiden.
Benutzen Sie immer den Deckel . Dieser Hinweis ist besonders wichtig für Zubereitungen, die eine längere Garzeit erfordern. Durch die Verwendung des Deckels wird die Wärme gleichmäßiger und effizienter verteilt, wodurch bis zu 25 % Energie gespart werden.
Überprüfen Sie die Flamme . Es sollte hellblau sein, was auf eine gute Gasverbrennung hinweist. Eine gelbe Flamme hingegen signalisiert, dass der Verbrennungsprozess noch nicht abgeschlossen ist.
Halten Sie die Herdbrenner sauber . Um weiteren Wärmeverlust zu verhindern, sind saubere und gute Brenner wichtig.
Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze . Kochen Sie Ihre Speisen bei der richtigen Temperatur. Wenn wir die Flamme hoch lassen, verbrauchen wir nicht nur mehr Gas, sondern laufen auch Gefahr, dass unser Geschirr anbrennt.
Nutzen Sie die Restwärme . Sobald der Herd ausgeschaltet ist, sind die Töpfe und Pfannen weiterhin so heiß, dass wir uns ein paar Minuten mehr Kochzeit leisten können.
Benutzen Sie den Schnellkochtopf . Für manche ist es sogar beängstigend, aber es ist ein sehr nützliches und wirtschaftliches Werkzeug, mit dem wir bis zu 50 % Energie sparen können.
Vor dem Kochen auftauen . Durch das Auftauen von Lebensmitteln am Vortag können wir Energie sparen. Tiefkühlkost braucht länger zum Garen.
Organisieren Sie alles vor dem Kochen . Das Aufheizen von Töpfen und Pfannen dauert nicht lange. Verschwenden Sie also keine Energie mit der Suche nach dem, was Sie zum Zubereiten von Gerichten benötigen.
Vermeiden Sie es, den Ofen ständig zu öffnen . Erfahren Sie, wie Sie einen Timer verwenden, um präzise zu kochen und nicht ständig den Ofen öffnen zu müssen, um sie zu überprüfen.
Wenn Sie lernen, weniger Gas zu verbrauchen , schont das nicht nur Ihren Geldbeutel, sondern schont auch die Umwelt.
