Das Sprichwort „Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern“ wurde nicht zufällig erfunden. Äpfel bieten zahlreiche Vorteile für unsere Gesundheit und helfen uns, gesund zu bleiben.
Es enthält etwa 85 % Wasser und nur 9 % Zucker. Es ist reich an Mineralsalzen wie Kalium und Natrium sowie Mineralien, die uns helfen, besser zu verdauen, die Gesundheit der Haut zu verbessern, den Cholesterinspiegel zu senken, das Immunsystem zu stärken (Vitamin C), die Bakterien zu reduzieren, die sich in Zahnhöhlen entwickeln, und aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin C Dank ihres Flavonoidgehalts helfen sie, freie Radikale zu eliminieren.
Ideal ist es, Äpfel mit der Schale zu verzehren, da dort Vitamin C und Ballaststoffe konzentriert sind, die durch das Sättigungsgefühl auch beim Abnehmen helfen.
Laut dem British Medical Journal unterstützen Pektin und Polyphenole (Antioxidantien), die in Apfelschalen enthalten sind, den Stoffwechsel und senken den Cholesterinspiegel , wodurch die Produktion von Entzündungsmolekülen reduziert wird, die mit dem Risiko von Herzerkrankungen verbunden sind.
Der Apfel kann zu jeder Tageszeit verzehrt werden, es wird jedoch nicht empfohlen, ihn nach den Mahlzeiten oder vor dem Schlafengehen zu essen.
