Es ist bekannt, dass unser Körper Glukose zur Energiegewinnung benötigt, weshalb sich die Idee, in diesem Zusammenhang Weißzucker zu konsumieren , auf der ganzen Welt verbreitet hat.
Die Fakten zeigen jedoch, dass Glukose und weißer (raffinierter) Zucker zwei sehr unterschiedliche Dinge sind. Ersteres kommt natürlicherweise in Früchten und Honig vor; Das zweite ist ein chemisches Produkt, das ein echtes Gift ist.
Ob Tee, Kaffee, Kräutertees oder Süßigkeiten – die Verwendung von weißem Zucker ist auf der ganzen Welt weit verbreitet. Wir haben uns daran gewöhnt, ein (nicht natürliches) Produkt zu konsumieren, das der Körper nicht braucht und das großen Schaden anrichtet.
- Weißer Zucker ist das Ergebnis eines chemischen Raffinierungsprozesses, bei dem aus Zuckerrohr oder Rote Bete Saft gewonnen wird, wobei Fasern und feste Bestandteile entfernt werden.
- Zur „Reinigung“ des Saftes wird Branntkalk verwendet, der eine chemische Reaktion auslöst, die nahezu alle Vitamine zerstört.
- Anschließend wird Kohlendioxid eingeleitet, um den Kalk zu entfernen.
- Anschließend wird die Flüssigkeit gefiltert und mit Kalziumsulfat versetzt, um sie weiß zu machen.
- Alles aufkochen, bis ein dickflüssiger Sirup entsteht, der kristallisiert.
- Nach einem Zentrifugationsprozess wird ein „roher“ Sirup, genannt Melasse, gewonnen.
- Die Melasse durchläuft weitere Raffinierungsprozesse: Sie wird mit Kalziumkarbonat gereinigt, mit Schwefelsäure gebleicht, mit verkohlten Ochsenknochen gefiltert und gekocht, bis Kristalle entstehen, die dann vermarktet werden.
- Das Ergebnis ist raffinierte Saccharose, ein Stoff ohne Vitamine, Mineralien, Proteine, Spurenelemente, Ballaststoffe oder Wasser: weißer Zucker.
Dieses Produkt, das fast alle Nährstoffe verloren hat, zwingt unseren Körper, es nach dem Verzehr zu neutralisieren, wodurch ein Kompensationsmechanismus aktiviert wird, der darauf abzielt, das homöostatische Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Dieser Prozess „stiehlt“ unserem Körper, einschließlich der Knochen, viele Energie- und Mineralstoffreserven .
Unser Körper, der nach Glukosequellen sucht, entnimmt diese den Geweben unseres Körpers, was zu einer Demineralisierung führt. Wenn wir raffinierten Weißzucker konsumieren, verlieren wir Phosphor (notwendig für Gehirn und Gedächtnis), Kalzium (unentbehrlich für Knochen und Zähne), Eisen (Proteinproduktion), B-Vitamine (zur Energiegewinnung aus dem, was wir essen), Nährstoffe und Mineralien, die wir essen sind in unserem Körper notwendig.
Warum also große Mengen eines Produkts zu sich nehmen, das unser Körper nicht unbedingt braucht und das eine Reihe von Schäden verursacht?
