Der Apfel ist eine sehr vielseitige Frucht, die in vielen Rezepten verwendet werden kann, von Gebäck über Säfte bis hin zu Beilagen für Rohkostsalate. Bei der Zubereitung süßer Rezepte werfen viele Menschen jedoch systematisch die Schalen weg, die sowohl in der Küche als auch für die Inneneinrichtung immer noch sehr nützlich sind. Hier sind 5 Tipps für die intelligente Wiederverwendung von Apfelschalen.
Der Apfel ist nicht nur köstlich, sondern hat auch viele Vorzüge: Er ist reich an Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien. Wenn Sie zu denen gehören, die es ohne Schale verzehren, vermeiden Sie von nun an, die Schalen wegzuwerfen. Diese Lebensmittelabfälle sind nicht nur vorteilhaft für den Körper, sondern können auch für Sie von großem Nutzen sein.
Welche Vorteile haben Apfelschalen?
Kanadische Forscher haben in einer Studie herausgefunden, dass Apfelschalen Antioxidantien wie Quercetin und Triterpene enthalten, die bei der Bekämpfung von „schlechtem“ Cholesterin helfen können. Allerdings ist es wichtig, die Haut vor dem Verzehr gründlich zu reinigen, um eventuelle Pestizidrückstände zu entfernen. Es ist auch wichtig, Apfelmark zu sich zu nehmen, entweder pur oder in Form von Saft mit hohem Fruchtfleischanteil, da klare Säfte nicht so wirksam sind und die empfohlenen fünf täglichen Obst- und Gemüsesorten nicht ersetzen können. Die Studie zeigte einen signifikanten Rückgang des Cholesterins bei denjenigen, die Äpfel und „Pulpe“-Säfte konsumierten, im Gegensatz zu einem Anstieg bei denjenigen, die nur klaren Saft konsumierten, der weniger Polyphenole enthält, die zur Bekämpfung von LDL-Cholesterin nützlich sind.
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Wie kann man Apfelschalen zu Hause wiederverwenden?
Wenn Sie die Angewohnheit haben, Apfelschalen in den Müll zu werfen, nachdem Sie einen leckeren Kuchen oder Streusel gebacken haben, hören Sie sofort damit auf. Speichern Sie sie stattdessen, um sie anders zu genießen. Schauen Sie sich unten einige clevere Möglichkeiten an, sie wiederzuverwenden.
- Süßkartoffelchips mit Apfelschalen kochen
Nachdem Sie mehrere Äpfel geschält haben, um ein Dessert oder einen Saft zuzubereiten, sammeln Sie die Schale, um süße Chips zuzubereiten. Mischen Sie einfach die Schalen mit Puderzucker und Zimt. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 150 Grad backen. Nach etwa vierzig Minuten nehmen Sie Ihre goldenen, knusprigen Chips aus dem Ofen und genießen Sie sie mit Ihrer Familie.
- Bereiten Sie einen Kräutertee mit Apfelschalen zu
Machen Sie Ihren eigenen Kräutertee, anstatt ihn im Supermarkt zu finden. Bevor Sie beginnen, lassen Sie die Apfelschalen trocknen, bevor Sie sie auf einem sauberen, trockenen Tuch auslegen. Sie können eine Woche warten, wenn Sie es eilig haben, kochen Sie sie 40 Minuten lang bei 50° bis 80° und lassen Sie dabei die Ofentür offen, um die Feuchtigkeit abzuleiten. Um Ihren Aufguss zuzubereiten, gießen Sie heißes Wasser direkt auf die Schalen. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie die Schalen vor dem Trocknen mit Zimt oder Vanille bestreuen oder Ihrem Kräutertee etwas Eisenkraut hinzufügen.
- Parfümieren Sie das Haus mit Apfelschalen
Apfelschalen können auch verwendet werden, um einen angenehmen Duft in einem Raum oder Schrank zu verbreiten. Um von diesen desodorierenden Eigenschaften zu profitieren, geben Sie einige Apfelschalen in eine Schüssel und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser. Der freigesetzte Dampf verbreitet einen Apfelduft in Ihrem Innenraum. Um Ihre Kleidung zu parfümieren, trocknen Sie die Schalen im Ofen oder in der Nähe einer Heizung und wickeln Sie sie dann in einen Baumwollbeutel, den Sie auf den Boden Ihres Schranks, Schranks oder Ihrer Schublade legen.
- Machen Sie selbstgemachten Apfelessig aus Apfelschalen
Sie können Apfelessig aus einfachen Schalen und einigen wenigen Zutaten herstellen. Du wirst brauchen:
- Apfelschalen;
- Apple-Kerne;
- Ein Esslöffel Zucker auf 230 ml Wasser;
- Etwas Wasser ;
- Ein-Liter-Glas.
Füllen Sie zunächst drei Viertel des Glases mit den Schalen und zusätzlichen Apfelkernen. Geben Sie andererseits Zucker in das Wasser und rühren Sie, bis es vollständig verdünnt ist. Gießen Sie dann das Wasser so in den Topf, dass die Apfelstücke vollständig bedeckt sind und oben im Topf etwas Platz bleibt. Decken Sie das Glas mit einem Tuch ab und stellen Sie es dann etwa 14 Tage lang an einen warmen Ort. Rühren Sie die Mischung gerne alle 3 Tage um und schöpfen Sie dabei eventuell entstehenden Schaum ab. Filtern Sie die Flüssigkeit nach Ablauf von vierzehn Tagen und entfernen Sie Apfelrückstände. Und damit der Apfelessig sein volles Aroma entfalten kann, lassen Sie ihn 2-4 Wochen ruhen.
- Aluminiumpfannen mit Apfelschalen reinigen
Apfelschalen können auch zur Pflege von Aluminiumpfannen verwendet werden . Mischen Sie die Schalen in einem Topf mit Wasser und erhitzen Sie die Mischung dann, bis sie kocht. Lassen Sie es etwa 30 Minuten ruhen und reiben Sie dann die Utensilien mit einem in dieser Mischung getränkten Schwamm ab. Mit klarem Wasser abspülen. Die in Apfelschalen enthaltene Säure ist ein hervorragender Fleckenentferner. Es hilft Ihnen, hartnäckige Flecken auf Aluminiumgegenständen zu entfernen.
Es gibt viele Möglichkeiten, Apfelschalen zu verwenden. Wählen Sie als Lebensmittel Äpfel aus biologischem Anbau, da sich die Chemikalien hauptsächlich auf der Schale befinden.
Wann sollte man keine Apfelschalen essen?
Apfelschalen sind reich an Nährstoffen, insbesondere Vitaminen. Es kann jedoch auch potenziell krebserregende Stoffe wie Fungizide, Insektizide und Herbizide enthalten. Um diese Stoffe zu vermeiden, konsumieren Sie am besten Bio-Äpfel und waschen Sie diese vor dem Verzehr gründlich mit Wasser.
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