Knoblauch ist eine Pflanze, deren Knolle in der Küche häufig verwendet wird. Diese Knolle ist in mehrere Teile unterteilt, die wir als Zinken bezeichnen. Diese Pflanzen gehören zur selben Familie wie die Zwiebel, der Schnittlauch und der Schnittlauch. Er stammt aus Asien und sein Verzehr hat sich über die ganze Welt verbreitet.
Eine Form des Knoblauchs, und vielleicht nicht so bekannt, ist der schwarze Knoblauch, der nichts anderes ist als der traditionelle weiße Knoblauch, der in eine Meerwasserquelle gelegt und somit fermentiert wird, und der die Eigenschaften hat, milder, zarter und mit weniger Geruch als der traditionelle Knoblauch zu sein. Aber egal ob schwarz oder weiß, was wir am häufigsten verwenden, ist das Knoblauchpulver, das jedem kulinarischen Gericht einen hervorragenden Geschmack verleiht.
Aber um es jetzt zu verwenden, wenn wir es nicht gekauft haben, gibt es keinen besseren Weg, als es mit unseren eigenen Händen herzustellen.
Wir werden Sie mit einem Video Schritt für Schritt anleiten, damit Sie sofort eine große Menge Knoblauchpulver herstellen können.
Zutaten:
2 oder 3 Knoblauchknollen
ein gutes Messer
Butterpapier
Ein Mixer
Vorgehensweise:
Als ersten Schritt greifen Sie jede Knolle und trennen die Zinken.
Wenn Sie die Zehen des gesamten Knoblauchs haben, schälen Sie sie mit einem kleinen Schnitt an jedem Ende, was sehr einfach ist.
Wenn Sie alle Knoblauchzehen geschält haben, schneiden Sie sie mit der Klinge in kleine Scheiben, wobei Sie versuchen, alle Scheiben gleichmäßig zu verteilen.
Wenn Sie fertig sind, bereiten Sie eine ofenfeste Form vor, die Sie mit Backpapier auslegen.
Schalten Sie den Ofen auf 150 Grad ein.
Legen Sie die Knoblauchscheiben in das Innere Ihrer Auflaufform und versuchen Sie, sie voneinander zu trennen.
Stellen Sie die Schüssel nun in den Ofen und lassen Sie sie eine Stunde lang stehen.
Wenn Sie die Schüssel aus dem Ofen nehmen, werden Sie sehen, dass der gesamte Knoblauch geröstet wurde.
Nun geben wir die gerösteten Gewürznelken in das Glas des Mixers und mischen sie, aber im Eismühle-Modus.
Wenn wir den Vorgang beendet haben, sieben wir mithilfe eines Siebs den Inhalt des Glases und werden sehen, dass nur das, was von unserem Knoblauch zermahlen wurde, in die Schüssel fällt.
Jetzt ist es an der Zeit, das Knoblauchpulver in ein Glas zu füllen und sofort mit der Verwendung zu beginnen.
