Tomaten sind eine der wichtigsten Zutaten unserer Gastronomie. Sie sind lecker und vielseitig, enthalten viele Vitamine und Mineralien und bieten jede Menge gesundheitliche Vorteile.
Der Anbau von Tomaten zu Hause ist einfach und die perfekte Möglichkeit, sie immer frisch und griffbereit zu haben. Dazu genügen Samen und Erde.
Zunächst müssen Sie eine Tomate auswählen, die beliebiger Sorte sein kann, solange sie über eine gute Menge an Samen verfügt.
Dann müssen Sie die Tomate in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Es werden der zentrale Slice und die beiden danebenliegenden verwendet.
Füllen Sie in der Zwischenzeit einen Topf mit Erde für die Samen und legen Sie die drei Tomatenscheiben im gleichen Abstand nebeneinander an.
Bedecken Sie die Tomatenscheiben mit mehr Erde, so dass eine etwa einen halben Zentimeter dicke Schicht entsteht.
Gießen Sie reichlich mit Wasser, vorzugsweise Regen, und stellen Sie den Topf an einen sehr sonnigen Ort auf dem Balkon oder der Terrasse.
Nach den ersten 5-6 Tagen sollten sich Sprossen bilden. Nach zwei Wochen können die schwächeren Pflanzen ausgemerzt und die anderen in die endgültigen Töpfe umgepflanzt werden.
