Zitrone ist eine der Grundzutaten der gesamten mediterranen Küche. Ob für die Zubereitung von Desserts, Hauptgerichten oder Getränken, es ist eine Komponente, die die einfachsten Rezepte aufwertet und ihnen Frische verleiht . Dank ihrer gastronomischen Anwendung und ihrer antioxidativen Eigenschaften ist Zitrone zu einem unverzichtbaren Verbündeten in der Kochkunst geworden. Allerdings hat sie neben ihren üppigen Eigenschaften auch einen großen Nachteil: Bei falscher Lagerung kann die beliebte Frucht schnell faulen.
Eine der besten Alternativen, um die Lebensdauer dieser Frucht zu verlängern, besteht darin, eine Umgebungstemperatur von etwa 10–13 °C aufrechtzuerhalten. Da diese Bedingungen jedoch in den meisten Küchen normalerweise nicht auftreten und kein leicht kontrollierbarer Faktor sind, ist es üblich, dass Zitronen unter optimalen Bedingungen nicht länger als ein oder zwei Wochen haltbar sind. Mit diesem einfachen Tipp erfahren Sie, wie Sie Zitronen bis zu 3 Monate frisch halten.
Geben Sie Zitronen in ein Glas Wasser: Sie sind „Gold wert“. Mit diesem Tipp sparen Sie viel Geld!
Ohne Zweifel gehören Zitronen zu den wichtigsten Lebensmitteln in unserer Küche, denn sie sind eine perfekte Würze für viele Gerichte und Getränke. Um sie in gutem Zustand zu halten, gibt es einen ganz einfachen Trick, der dafür sorgt, dass Zitronen länger frisch bleiben .
Sie werden überrascht sein, dass Sie lediglich Wasser und einen Glasbehälter mit Deckel benötigen. Wie hält man Zitronen länger? Befolgen Sie einfach dieses einfache Verfahren.
- Füllen Sie den Glasbehälter mit Wasser
- Geben Sie ganze Zitronen in den Behälter
- Den Behälter gut verschließen und in den Kühlschrank stellen
Und los geht’s! Damit Zitronen länger frisch bleiben, benötigt diese Frucht Feuchtigkeit. Durch die Zugabe von Wasser können Sie ihre Lebensdauer verlängern.
Weitere Tipps, um Zitronen lange frisch zu halten, sogar für 3-4 Monate. Mach es so!
Wenn Sie die Zitronen gekauft haben, wickeln Sie jede einzelne in transparente Frischhaltefolie ein und bedecken Sie dabei die gesamte der Luft ausgesetzte Oberfläche. Bewahren Sie die Zitronen dann in Frischhaltefolie gewickelt in einem luftdichten Behälter auf und stellen Sie ihn in den Kühlschrank . Mit dieser alternativen Methode bleiben Zitronen etwa einen Monat lang haltbar, je nachdem, wie frisch die Zitronen sind, die Sie kaufen.
Wenn Sie sie über einen längeren Zeitraum (mehr als einen Monat) unter optimalen Bedingungen aufbewahren möchten , empfehlen Experten , sie in den Gefrierschrank zu legen , wo sie etwa drei bis vier Monate haltbar sind.
- Der erste Schritt zur Lagerung von Zitronen im Gefrierschrank besteht darin, sie zu waschen und zu entscheiden, ob sie ganz, in Scheiben geschnitten, gerieben oder im Saft eingefroren werden sollen.
- Sobald Sie sich für die Lagerung der Zitronen entschieden haben, können Sie sie in einem luftdichten Beutel oder Behälter , der niedrigen Temperaturen standhält, in den Gefrierschrank stellen .
- Wenn Sie die Zitronen verwenden müssen, können Sie sie aus dem Gefrierschrank nehmen. Zum Auftauen müssen Sie sie natürlich vor der Verwendung zehn Minuten lang in kaltem Wasser einweichen.
Mit dieser Technik können Sie Zitronen einige Monate haltbar machen. Natürlich werden ihre Textur, ihre Frische und ihr Geschmack nicht mit denen übereinstimmen, die gerade frisch gekauft wurden. Aber es kann trotzdem ein guter Kompromiss sein und Verschwendung vermeiden!
