Der ultimative Anbau- und Verkaufsguide für Schnittblumen auf dem Bauernmarkt

Schnittblumen sind nicht nur eine Freude für jeden Garten, sondern auch ein lukratives Geschäft auf dem Bauernmarkt. Sie ziehen mit ihrer leuchtenden Farbenpracht und ihrer natürlichen Schönheit viele Kunden an. In diesem umfassenden Blogartikel erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um erfolgreich Schnittblumen anzubauen, zu ernten und gewinnbringend zu verkaufen.

Warum Schnittblumen auf dem Bauernmarkt eine gute Geschäftsidee sind

Blumen sind auf lokalen Märkten sehr gefragt. Ein gut gestalteter Blumenstand sticht hervor und zieht Besucher magisch an – Blumen verkaufen sich praktisch von selbst. Sie können entweder einen eigenen Stand nur für Blumen einrichten oder Ihre Sträuße nutzen, um andere Produkte wie selbstgebackenes Brot oder Wurzelgemüse optisch aufzuwerten.

Worauf es bei Schnittblumen für den Verkauf ankommt

• Langlebigkeit: Wählen Sie Sorten, die mindestens eine Woche in der Vase halten.
• Höhe: Ideal sind Blumen, die über 35 cm (14 Zoll) hoch werden.
• Klima: Passen Sie die Sorten an das regionale Klima an.
• Sortenvielfalt: Kombinieren Sie große Blüten mit kleineren Füllblumen wie Schleierkraut.
• Formen und Größen: Variieren Sie zwischen runden, spitzigen und filigranen Blüten.
• Stauden oder Einjährige: Einjährige wachsen schneller, Stauden bringen oft Besonderheiten in Ihr Sortiment.
• Blütezeit: Achten Sie auf unterschiedliche Blühzeiten für eine längere Verkaufssaison.

Hillary Alger von Johnny’s Seeds betont, dass eine gute Schnittblume auf dem Bauernmarkt schön, ertragreich, schnell wachsend, pflegeleicht und leicht zu ernten sein sollte.

11 der besten Schnittblumen für den Bauernmarkt

Sonnenblumen

Sonnenblumen gehören zu den beliebtesten Blumen in den USA und werden sowohl wegen ihrer Samen und ihres Öls als auch als Schnittblumen geschätzt. Sie sind einfach anzubauen und bieten eine beeindruckende Optik für jeden Stand.

Empfohlene Sorten: Lemon Queen, Teddy Bear (pollenfrei), Procut-Serie.

Zinnien

Zinnien sind äußerst robust und blühen auch unter heißen, regnerischen oder von Insekten befallenen Bedingungen stetig weiter. Sie kommen in vielen Farben außer Blau sowie in verschiedenen Blütenformen.

Empfohlene Sorten: Benary-Serie, Oklahoma, State Fair Mix.

Rudbeckien

Mit den Sonnenblumen und Zinnien verwandt, sind Rudbeckien mehrjährige oder sich selbst aussäende Einjährige. Ihre nach unten geneigten Blütenblätter füllen Sträuße optisch schön aus.

Empfohlene Sorten: Indian Summer, Prairie Sun, Wild Black-eyed Susan.

Cosmos

Diese Schnittblumen sollte man ernten, wenn die Blütenköpfe noch geschlossen sind – die ungeöffneten Knospen blühen in der Vase nach. Für die Haltbarkeit ist die richtige Erntezeit entscheidend.

Empfohlene Sorten: Double Click-Serie, Seashell.

Celosia

Celosien überzeugen mit einer besonderen Struktur und machen Sträuße interessant. Sie trotzen auch sommerlicher Hitze gut.

Sorten: Cristata (Kammform), Plumose (federartig), Spicata (Weizenform).

Amaranth

Berühmt als Samenpflanze, begeistert Amaranth auch als hohe, elegante Schnittblume mit guter Haltbarkeit.

Empfohlene Sorten: Red Spike, Hot Biscuits, Love Lies.

Löwenmäulchen (Snapdragons)

Früher stets eine Lieblingsblume, verlangen sie beim Anbau etwas Pflege: Jungpflanzen benötigen ausreichend Platz, und die Pflanzen müssen draußen gestützt werden.

Empfohlene Sorten: Rocket-Serie, Potomac-Serie.

Schleierkraut (Baby’s Breath)

Diese zierliche Pflanze eignet sich hervorragend als Füllblume, sollte aber direkt ausgesät und in Intervallen gepflanzt werden, da sie eine kurze Blütezeit hat.

Empfohlene Sorte: Bristol Fairy.

Wildkräuter und Feldblumen

Wildkräuter können hervorragende, preiswerte Schnittblumen sein und verleihen Sträußen einen natürlichen Look. Sie sind pflegeleicht und wachsen oft wild in Weiden oder Feldern.

Beispiele: Joe Pye Weed, Schafgarbe, Gänseblümchen, Goldrute, Schmetterlingsstrauch.

Kräuter

Kräuterblüten wie Basilikum, Dill, Kamille und Lavendel bringen Duft, Farbe und eine besondere Note in den Strauß.

Empfohlene Sorten: Oriental Breeze, Zimt-Basilikum, Mrs. Burns Basilikum.

Pfingstrosen (Peonies)

Pfingstrosen sind sehr begehrt und können über Jahre durch Teilen der Pflanzen vermehrt werden. Die Ernte erfolgt am besten, wenn die Knospen noch geschlossen sind, damit sie in der Vase nachblühen.

Empfohlene Sorten: Angel’s Cheeks, Bridal Icing, Candy Stripe, Coral Charm, Lemon Chiffon, Minuet.

Schnittblumen richtig pflanzen und ernten

Für einen längeren Verkaufssaisonstart empfiehlt es sich, viele Blumen aus Samen vorzuziehen – idealerweise im Gewächshaus oder Innenraum. Wichtig ist die sogenannte Folgepflanzung, bei der Sie beliebte Sorten alle zwei Wochen nachsäen. So sorgen Sie für eine kontinuierliche Versorgung frischer Schnittblumen.

So lassen Sie Ihre Sträuße glänzen – Tipps zum Arrangieren von Schnittblumen

• Entfernen Sie alle unteren Blätter, um das Wasser sauber zu halten.
• Beginnen Sie den Strauß mit zwei bis drei hohen Stielen als Blickfang.
• Fügen Sie kleinere Blüten und Stiele als Begleitung hinzu.
• Verwenden Sie Füllpflanzen, um Lücken optisch auszugleichen.
• Wählen Sie ein Farbschema, z.B. monochromatisch oder bunt gemischt.
• Schneiden Sie alle Stiele auf die gleiche Länge.
• Binden Sie die Blumen mit Gummi oder Bindfaden zusammen oder verwenden Sie professionelle Stecksleeves.
• Lagern Sie die Sträuße in frischem Wasser und wechseln Sie das Wasser regelmäßig.

Fazit – Schnittblumen als lohnende Einkommensquelle

Schnittblumen bereichern nicht nur Ihren Garten optisch, sondern können auch ein profitables Geschäft auf dem Bauernmarkt sein. Ihre Farbenpracht lockt Kunden an, und geschickt arrangiert bleiben sie lange frisch. Nutzen Sie clevere Verkaufstricks, wie das Verschenken von Einzelblumen an Kinder, um Stammkunden zu gewinnen und die Verweildauer an Ihrem Stand zu erhöhen. So wird der Blumenverkauf zu einer schönen Möglichkeit, Ihren landwirtschaftlichen Betrieb nebenbei zu erweitern und Ihre Kundschaft näher kennenzulernen.

Starten Sie noch heute mit dem Anbau Ihrer ersten Schnittblumen und entdecken Sie die vielseitigen Möglichkeiten, die dieser Markt bietet!