Knoblauch ist eine Pflanze, deren Knolle häufig zum Kochen verwendet wird. Diese Zwiebel ist in mehrere Teile unterteilt, die wir Zähne nennen. Diese Pflanzen gehören zur gleichen Familie wie Zwiebeln, Schnittlauch und Schnittlauch. Es stammt aus Asien und sein Konsum hat sich auf der ganzen Welt verbreitet.
Eine vielleicht nicht so bekannte Form von Knoblauch ist der schwarze Knoblauch, der nichts anderes ist als der traditionelle weiße Knoblauch, der in eine Meerwasserquelle gegeben und daher fermentiert wird und die Eigenschaften hat, weicher, zarter und weniger riechend zu sein als das traditionelle. Ob schwarz oder weiß, am häufigsten verwenden wir Knoblauchpulver, das jedem kulinarischen Gericht einen hervorragenden Geschmack verleiht.
Aber wenn wir es jetzt nutzen würden, wenn wir es nicht gekauft hätten, welchen besseren Weg gäbe es, es mit unseren eigenen Händen zu machen?
Wir führen Sie mit einem Video Schritt für Schritt an, damit Sie sofort eine große Menge Knoblauchpulver zubereiten können.
Zutaten:
- 2 oder 3 Knoblauchzehen
- ein gutes Messer
- Butterpapier
- Ein Mixer
Verfahren:
- Als ersten Schritt greifen Sie jeden Kopf und trennen die Zähne.
- Sobald Sie alle Knoblauchzehen haben, schälen Sie sie mit einem kleinen Einschnitt an jedem Ende . Das ist ganz einfach.
- Wenn Sie alle Knoblauchzehen geschält haben, schneiden Sie sie mit der Klinge in kleine Scheiben und versuchen, sie alle mehr oder weniger gleich zu machen.
- Wenn Sie fertig sind, bereiten Sie eine Auflaufform vor und legen Sie sie mit Backpapier aus.
- Schalten Sie den Ofen auf 150 Grad ein
- Legen Sie die Knoblauchscheiben in Ihre Schüssel und versuchen Sie, sie voneinander zu trennen.
- Stellen Sie nun die Form in den Ofen und lassen Sie alles eine Stunde lang stehen.
- Wenn Sie das Gericht aus dem Ofen nehmen, werden Sie feststellen, dass der gesamte Knoblauch geröstet ist.
- Jetzt geben wir die gerösteten Nelken in das Mixglas und mixen sie, allerdings im Eiscrusher-Modus.
- Wenn wir den Vorgang abgeschlossen haben, sieben wir den Inhalt des Glases mit einem Sieb und stellen fest, dass nur das, was von unserem Knoblauch zerdrückt wurde, in die Schüssel fällt.
- Es ist an der Zeit, Knoblauchpulver in ein Glas zu geben und es sofort zu verwenden.
