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So gelingt der Anbau eines Zitronenbaums

Eine Zitrone aus Samen selbst zu ziehen ist einfacher als viele denken und gelingt, wenn Sie einen warmen, sonnigen Fensterplatz haben. Bis der Baum zum ersten Mal blüht und Früchte trägt, vergehen zwar einige Jahre, doch die Geduld lohnt sich. Zitronen wachsen in allen Regionen Australiens, ausgenommen solche mit starkem Frost.

Über Zitronen

Zitronen (Citrus limon) gehören zu den beliebtesten Zitrusfrüchten weltweit. Sie wachsen an Zitronenbäumen und sind eine Kreuzung zwischen Zitrone und Limette.

Der Geschmack der Zitrone ist sehr sauer, weshalb sie selten pur gegessen wird. Stattdessen dienen Zitronen oft als Beilage oder Garnitur und ihr Saft wird genutzt, um Speisen einen frischen, säuerlichen Geschmack zu verleihen. Ein bekanntes Beispiel ist Limonade.

Zitronen sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe. Sie enthalten zudem viele pflanzliche Inhaltsstoffe, Mineralien und ätherische Öle.

Die gelben Früchte haben zahlreiche potenzielle Gesundheitsvorteile: Ihr Verzehr kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Nierensteine senken.

Nährwerte

Zitronen sind arm an Fett und Eiweiß, ihre Hauptbestandteile sind Kohlenhydrate (10 %) und Wasser (88–89 %). Eine mittelgroße Zitrone liefert nur etwa 20 Kalorien.

Die Nährwerte von 100 Gramm rohem, geschältem Zitronenfruchtfleisch sind ungefähr:

• Kalorien: 29
• Wasser: 89%
• Eiweiß: 1,1 Gramm
• Kohlenhydrate: 9,3 Gramm
• Zucker: 2,5 Gramm
• Ballaststoffe: 2,8 Gramm
• Fett: 0,3 Gramm

So ziehen Sie Ihren eigenen Zitronenbaum

Für den Start benötigen Sie:

• Eine Bio-Zitrone, da konventionelle Früchte oft keimunfähige Samen enthalten
• Fruchtbare Blumenerde sowie natürliche Dünger wie Kompost
• Ein Anzucht-Topf mit etwa 60 cm Durchmesser und 30 cm Tiefe
• Einen Pflanztopf mit 15 cm Durchmesser und 15 cm Tiefe (für den späteren Umzug)
• Einen hellen, sonnigen Standort im Haus

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Befeuchten Sie die Blumenerde, bis sie durchgehend feucht, aber nicht nass ist.
2. Füllen Sie den kleineren Topf fast bis zum Rand mit Erde.
3. Schneiden Sie eine Zitrone auf, entnehmen Sie einen Samen und entfernen Sie das Fruchtfleisch gründlich – am besten, indem Sie den Samen vorsichtig reinigen.
4. Pflanzen Sie den noch feuchten Samen etwa 1 cm tief in die Mitte des Topfs. Verzögern Sie das Pflanzen nicht.
5. Befeuchten Sie die Erde über dem Samen vorsichtig mit einer Sprühflasche.
6. Decken Sie den Topf mit Frischhaltefolie ab, fixieren Sie diese mit einem Gummiband und stechen Sie kleine Löcher für Luftzirkulation hinein.
7. Stellen Sie den Topf an einen warmen, hellen Platz.
8. Halten Sie die Erde immer leicht feucht, vermeiden Sie Staunässe.
9. Nach circa zwei Wochen erscheint der Keimling – entfernen Sie dann die Folie. Falls nötig, unterstützen Sie das Wachstum mit einer Pflanzenlampe.
10. Pflegen Sie den jungen Baum, indem Sie für mindestens acht Stunden Tageslicht sorgen, die Erde feucht halten und mit organischem Dünger wie Kompost versorgen.
11. Achten Sie auf Schädlinge oder Krankheiten und schneiden Sie abgestorbene Blätter zurück.
12. Wenn die Pflanze den kleinen Topf sprengt, setzen Sie sie in den größeren um. Je jünger die Pflanze, desto mehr Wasser benötigt sie, aber generell sollte sie gleichmäßig feucht gehalten werden.

Pflegehinweise für den Zitronenbaum

Licht

Zitronenbäume lieben Sonne. Für ein gesundes Wachstum und reichliches Fruchten ist ein vollsonniger Standort optimal – mindestens acht Stunden direkte Sonne täglich. Indoor empfiehlt sich ein sehr heller Fensterplatz oder die Ergänzung durch Pflanzenlampen.

Erde

Zitronen gedeihen in nahezu allen gut durchlässigen Böden. Ideal ist ein leicht saurer bis neutraler pH-Wert zwischen 5,5 und 6,5. Bei Bedarf können Sie den Boden mit Kalk auflockern oder mit Schwefel ansäuern. Sandige und lehmige Böden eignen sich besonders gut.

Bewässerung

Eine angemessene Bewässerung ist entscheidend, besonders bei Kübelpflanzen. Die Erde sollte stets feucht, aber nicht nass sein. Prüfen Sie dies, indem Sie Ihren Finger bis zum zweiten Knöchel in die Erde stecken: Fühlt sie sich noch feucht an, warten Sie mit dem Gießen. Fühlt sich die Erde trocken an, gießen Sie, bis Wasser aus dem Bodenloch läuft.

Ernte

Indoor gezogene Zitronenbäume tragen meist im Frühjahr Früchte, während in warmen Außenregionen fast ganzjährig geerntet werden kann. Die Früchte reifen nur am Baum nach, also warten Sie unbedingt auf die volle Reife.

Reife Zitronen besitzen eine kräftige, dottergelbe Farbe und fühlen sich leicht weich an. Schneiden Sie die Früchte zum Pflücken mit einem Messer oder einer Schere ab, um den Baum nicht zu beschädigen.

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